天一真水 作品
第155章 宿舍聚餐
真以為倒點兒開水就成了?
這湯以雞、鴨、筒骨、豬蹄、墨魚、乾貝、鳳爪、火腿、香菇熬製,再斬肉蓉,與熬好的高湯同煮,將湯中雜質吸附,再將肉蓉濾出,反覆數次,直至湯質清澈見底,猶如開水一般。
至於那朵乾花,則是以蘿蔔雕刻成牡丹花型,又以月季花瓣蒸煮,曬乾,換一批月季花瓣繼續蒸煮,曬乾……
歷九蒸九曬,將月季花香融入蘿蔔乾花中。
此時,隨著高湯倒入,激發蘿蔔花中的花香,才會有那種清淡花香與濃郁肉香混合的香味撲鼻。
侍者小姐姐見狀在一旁輕輕解釋了一番這道菜的做法,白修業兩人聽完,都有些暈暈乎乎。
臥槽,這麼複雜的東西,最終呈現出來,就這一朵花,一碗開水般的清湯?
好好好,還是你們有錢人會玩兒,這就是極致的化繁為簡嗎?
白修業端起碗中的湯,幾口就給喝完了。
也不禁暗暗讚歎,這真是他這輩子喝過最好喝的湯。
“這開口湯,少喝兩口就行了,待會兒吃不下東西。”
風宸善意提醒。
“你怎麼不喝?”
白修業這才發現,風宸就沒端碗。
“這湯裡有雞和鳳爪,我不能喝。”
風宸微微搖頭回答。
因為修道,他不能吃自己和父母屬相的牲畜。
“嚇我一跳,我還以為你給我們下毒了。”蘇瑾文看著白修業還想追問,開口一笑打斷了他。
幾人喝過湯,侍者將湯盆撤下,又上來一道前菜,天香白冀。
光看名字有些不知所謂,實際上就是以木樨香露、龍涎香、沉香,三種香料,搭配以翡翠鮑、珍珠鮑、黑金鮑三種鮑魚,分別以蒸、煮、烤三種烹飪方式進行烹飪的菜品。
看到第二道菜就上來鮑魚這種大菜,白修業和蘇瑾文一臉感慨,又有些激動,看向風宸,有些不敢動筷。
“看我幹什麼,放開了吃!”
盤中,每種鮑魚各有一對,風宸拾起筷子給自己夾了一隻,輕咬一口,對幾人道。
“臥槽!”
“好吃啊!”
見到風宸動筷,白修業跟著有些迫不及待的夾起一隻,放進口中,整雙眼睛都亮了起來,讚歎道。
這湯以雞、鴨、筒骨、豬蹄、墨魚、乾貝、鳳爪、火腿、香菇熬製,再斬肉蓉,與熬好的高湯同煮,將湯中雜質吸附,再將肉蓉濾出,反覆數次,直至湯質清澈見底,猶如開水一般。
至於那朵乾花,則是以蘿蔔雕刻成牡丹花型,又以月季花瓣蒸煮,曬乾,換一批月季花瓣繼續蒸煮,曬乾……
歷九蒸九曬,將月季花香融入蘿蔔乾花中。
此時,隨著高湯倒入,激發蘿蔔花中的花香,才會有那種清淡花香與濃郁肉香混合的香味撲鼻。
侍者小姐姐見狀在一旁輕輕解釋了一番這道菜的做法,白修業兩人聽完,都有些暈暈乎乎。
臥槽,這麼複雜的東西,最終呈現出來,就這一朵花,一碗開水般的清湯?
好好好,還是你們有錢人會玩兒,這就是極致的化繁為簡嗎?
白修業端起碗中的湯,幾口就給喝完了。
也不禁暗暗讚歎,這真是他這輩子喝過最好喝的湯。
“這開口湯,少喝兩口就行了,待會兒吃不下東西。”
風宸善意提醒。
“你怎麼不喝?”
白修業這才發現,風宸就沒端碗。
“這湯裡有雞和鳳爪,我不能喝。”
風宸微微搖頭回答。
因為修道,他不能吃自己和父母屬相的牲畜。
“嚇我一跳,我還以為你給我們下毒了。”蘇瑾文看著白修業還想追問,開口一笑打斷了他。
幾人喝過湯,侍者將湯盆撤下,又上來一道前菜,天香白冀。
光看名字有些不知所謂,實際上就是以木樨香露、龍涎香、沉香,三種香料,搭配以翡翠鮑、珍珠鮑、黑金鮑三種鮑魚,分別以蒸、煮、烤三種烹飪方式進行烹飪的菜品。
看到第二道菜就上來鮑魚這種大菜,白修業和蘇瑾文一臉感慨,又有些激動,看向風宸,有些不敢動筷。
“看我幹什麼,放開了吃!”
盤中,每種鮑魚各有一對,風宸拾起筷子給自己夾了一隻,輕咬一口,對幾人道。
“臥槽!”
“好吃啊!”
見到風宸動筷,白修業跟著有些迫不及待的夾起一隻,放進口中,整雙眼睛都亮了起來,讚歎道。