第46章 蒸月餅

 一年一度的中秋佳節要到了，每年都一樣賞月，吃月餅。 

 今花母要做點老人小孩都喜歡吃的蒸月餅，都是天然的食材，好吃不膩更健康。 

 這不在菜園邊摘了一個大南瓜，今天就做南瓜片豆沙餡月餅，她把南瓜拿灶房，用菜刀把南瓜皮削了，然後切塊洗乾淨，放鍋裡竹芘上蒸熟，就這樣她在灶房蒸南瓜，老太太在院裡的小灶上炒豆沙餡。 

 這炒豆沙餡可是個細活，火不能太大也不能太小全靠自己掌握，就這樣兩人都忙著幹活，誰都沒有說話。 

 時間就這樣悄悄地過去，花母把鍋裡蒸好的南瓜用鍋鏟把南瓜鏟到陶盆裡讓它涼一會，她把竹芘拿出來洗乾淨掛牆上，這才進灶房。 

 把碾好的糯米麵和南瓜拌勻，然後揉成麵糰備用，老太太把炒好的豆沙餡裝碗裡端進來，花母說娘等會咱倆在包，讓豆沙餡涼一會。 

 兩人坐在灶房說了一會話，就忙著包月餅，一個包，一個用模具壓，不一會兩芘案板上就擺滿了帶著花紋的月餅，老太太說你先把芘子上抹點油，在把月餅放上去，一會蒸好了不會粘芘子。 

 花母說我知道了這就去把芘子拿進來，抹了兩個竹芘，又過來一會才把餡包完，老太太說你把鍋裡添水，我來燒火，就這樣過了半個小時鍋裡的蒸月餅出鍋啦！ 

 花母把蒸好的月餅撿出來放案板上晾著，說娘這個涼一會在給娃們吃，我把竹芘洗了，你老拿個竹篩撿幾個拿堂屋去你們先嚐嘗。 

 老太太給幾個人都撿了一個，這才端著去了堂屋，老爺子這就做好了，快拿來我嚐嚐味道，兩娃娃也要，老太太給他們一人一個花父咬了一口有點燙，就說富貴小桃你兩慢慢吃別燙著舌頭。 

 老爺子吃了一口說，哎呦還是咱家做的好吃，老太太說今年做了兩竹芘，明天讓有田和小蝶包幾個拿回她孃家，咱們兩家換換口味，都嚐嚐味道。 

 花母也進了堂屋，有田拿了一個給媳婦說你也吃個月餅，幹半天活了，老太太說你小子我說的話聽著沒有？ 

 有田說聽著呢，我敢不聽嗎？花母吃著月餅說娘下午你把布料拿出來，我給你和我爹，你兩各做一件棉坎甲，過了中秋天一早一晚涼了你倆穿也有換的，老太太說那感情好。