456、賞心悅目，看起來就好吃！

　　爺爺準備抱起罐子。

　　但是卻被一旁的陳飛連忙搶先了。

　　陳飛忍不住笑著說：“爺爺，我來我來，這個陶罐的分量可不輕啊，這些我來就好了。”

　　“我們把罐子二樓的房間行不行？一樓因為有小寶寶們在，經常都是開著暖氣的反而二樓開的少，這樣還比較方便一些。”

　　江月汐早就看到這邊快結束了。

　　她很高興的跑過來問：“爺爺，這個臘八蒜是不是三四天以後就可以吃了呀？”

　　江月汐沒有系統的做過臘八蒜，但是她吃過。

　　她只隱隱約約的記得好像是要放置好幾天。

　　爺爺樂呵樂呵的搖搖頭：“還不行，時間太短了。”

　　這下江月汐的目光好奇的挪到陳飛抱著的陶罐上面。

　　陳飛看著江月汐，忍不住好笑的解釋：

　　“三天的確可以綠，但是真的吃不了，蒜內部其實還沒有發酵，還是白色的，吃起來比較辣，醋照常還是酸的，完全沒有泡透。至少要等到我們三十之後，這個蒜自然就會綠的。”

　　“三十啊，怎麼這麼久，那還要好幾天的時間呢！”

　　江月汐忍不住惋惜的嘆了一口氣。

　　“果然醃製的東西時間越長越好吃，三天的話，這個臘八蒜都變顏色了。”

　　“變色了也不好吃，那個時候是辣的。”爺爺在一旁回答，“所以一定要等到臘八蒜徹底泡透了！那個時候大蒜沒有辣味，可好吃了！”

　　江月汐忍不住想到以前爺爺做的那些臘八蒜。味道好像是這樣的。

　　吃的時候完全不辣，那些蒜的顏色也非常像深綠色的翡翠，簡直好看極了。

　　泡成功是什麼味道？

　　江月汐忍不住問出了這個問題。

　　“蒜吃起來是帶甜味的，醋反而會帶辛辣的味道。自然環境中我們這個蒜上色的確比較慢，我們可以放在暖氣上，但是一定要有隔熱，放本書或則木板，然後在把蒜放上去，這樣經過時間的沉澱，泡出來的蒜會更好吃，泡透它就是這樣。”

　　陳飛忍不住準備下意識的想揉揉江月汐的腦袋。