小紅帽稀泥 作品

564、陳飛秀翻全場!


  只是想不到對方這一次直接上了雕花鴨。

  所以跟宮廚認識的老相識都是比較驚訝的。

  “有各位在,我肯定得拿出~我的拿手好菜!”

  說著,宮廚就讓大家趕緊動一筷子。

  陳飛其實很好奇這位能讓金評委誇獎的雕花鴨。

  他率先拿起筷子夾了一塊雕花鴨過來。

  陳飛夾到眼前細細觀看了幾秒鐘,果然神奇的在這個鴨肉上看到了一些很漂亮的花紋。

  這些花紋有些類似於那種雪花狀,但是要比雪花狀還要華麗許多。

  周圍延伸出許許多多的枝丫看起來還挺好看的,堪比那種雕花了。

  光是看著這個外貌,陳飛在心中就給這個雕花鴨打了五六分。

  剩下的一般分數得靠雕花鴨的味道,是不是特別好吃的才行。

  看了幾秒鐘,陳飛把雕花鴨吃進嘴裡面。

  陳飛不知道得是,他全程沉浸於雕花鴨的分析當中,根本不知道宮廚目光炯炯的盯著他。

  就打算看陳飛這個廚神大賽第一名的反應。

  陳飛的反應是那種很不動聲色的。

  但是他把雕花鴨吃進嘴裡的時候,眼睛微微亮了一下。

  這個雕花鴨的味道出乎意料的很好。

  但是陳飛的大腦卻在快速的分析這個雕花鴨的味道。

  這個雕花鴨的味道很細膩,而且肉質完全不柴,吃起來是那種非常有嚼勁。

  口感非常好的味道。

  最主要的是宮廚把鴨子的腥味處理的非常好,鴨子的味道沒有摸滅掉。

  但是那個鴨腥味也沒有了。

  其實鴨子是一道不算特別好做的美食,因為它有跟羊一樣的腥味。

  就是沒有比羊的腥味重,但是也不算少了,處理的不好的人,不管怎麼吃那一股鴨腥味都是如鯁在喉。

  但是拿陳飛做的「清宮樟茶鴨」來說,陳飛就是完美的避免了這一點。

  所以為什麼這也是他的「清宮樟茶鴨」賣的紅火的緣故。

  宮廚的這個細節處理的很好。

  陳飛越吃越覺得很不錯,但是很不錯之外,這裡面還是有一些小問題。

  很細微,但是對於一些美食家來說,這個卻是不可忽略的錯誤點。