小紅帽稀泥 作品

836、賓主皆盡興!


  就像是原先陳飛一直強調過的。

  世界上並沒有什麼十全十美的美食,這些美食的口味完全是取決於每一個人對於美食的認知不同。

  有的人說好吃,有的人說不好吃,這個其實是很難抉擇的。

  陳飛看到宋雅只挑著這道薑絲炒肉裡面的瘦肉吃,然後忍不住笑了笑,接著開口說道。

  “其實像這種淮陽菜,薑絲炒肉,他最主要的靈魂其實是這些薑絲,這些薑絲其實是選擇也是有極其講究。他選擇的是那種不老的,新鮮的,剛從土裡挖出來的,還沒有成絲的那一種,簡單的來說就是年輕時候的姜。”

  大家聽到陳飛的話,都忍不住朝著這盤薑絲炒肉上的殭屍看過去。

  這個殭屍確實是非常有講究的,就像是原先他們看到的第一眼就覺得非常像土豆絲,而不是像這個殭屍。

  要不是提前說過這道菜是薑絲炒肉,說不定他們還會以為是什麼土豆炒肉之類的。

  周延安倒是對這個話題比較的感興趣,畢竟他可是一個潛在的吃貨。

  當然了,他是這樣認為的。

  “難不成在這種選材上面它是有講究的嗎?”

  周延安挺好奇的,畢竟雖然他作為一個吃貨,但是一般針對的都是這個美食上的口味或者是外觀之類的,他很少去考究這些食材的選取,比起韓雲飛這個十指不沾陽春水,很少下廚房的人,他起碼絕大部分的市面上的食材都是認識的。

  “當然是有講究的了。”

  在自己的領域上,陳飛倒是溫和的侃侃而談,“其實薑絲炒肉的這道靈魂,是薑絲加上這個肉,還有這個辣椒一起吃,當然了,這個辣椒是可以忽略的,但是最重要的一點還是這個薑絲,這個肉,你們可以一起試試看,絕對是不一樣的美味,而且這個殭屍是新鮮的,鮮嫩的,不是那種老薑,所以不會辣的,口感上倒是挺好的。”

  大家聽到陳飛這樣說,心裡面不可自拔的倒是升起了一絲好奇心。

  畢竟像陳飛這樣的大廚都說這樣吃比較好吃,那肯定是非常好吃了。