紅油餃子 作品

第302章 雞毛蒜皮


  第一天把黃規安排好,到了第二天,都不用陸銘來催,他就自己來了後廚。

  一來,想要看看後廚的那些精緻食材。

  二來也是想要更快的求到那些完整的菜譜,畢竟這才是他最終的目的。

  要是能夠把菜譜補齊,就算一輩子在這裡做,又有何妨。

  蜀香園的後廚。

  那真是麻雀雖小,五臟俱全。

  黃規還心想,在這麼小的後廚,恐怕是見不到大烤爐的,沒想到人家的大烤爐早就已經建好了,只是想要投入使用,還有些麻煩,因為沒有上好的果木炭。

  普通的果木炭,去店裡直接買就可以了,上好的果木炭就比較麻煩了。

  陸銘也沒有這方便的朋友,只能交給黃規去辦了。

  他做了這麼多年的黃金羊,自然有自己的門路。

  “陸先生,已經訂上了,讓他們加急送過來,最快明天晚上就能到。”黃規給熟人打了電話,訂了果木炭。

  陸銘點頭。

  黃規接著又說道:“對了,陸先生,有件事情,可能得和您商量商量。”

  “你說唄,還有什麼不滿意的,我立刻給你置辦。”陸銘說。

  “是關於人手問題的。”黃規拉著他到了一旁。

  上任第一天,就要把人家後廚原來的人全部都趕走,這件事情是怎麼都說不過去的。

  “人手問題?”陸銘不懂後廚,迷茫的看著他。

  黃規道:“是這樣的,陸先生,您也知道,我先前在壹品居做,壹品居在我師弟接手了後,開始做西餐,於是就解僱了一批原本跟著我的廚子,他們也沒處去,就跟我打聽了,知道我準備來您這裡,就想讓我幫忙問問,看看後廚能不能騰幾個位置出來。”www.33qxs.m

  陸銘一聽。

  明白了。

  黃規是個厚道人啊,沒一上來就提出要換人。

  他這雖然瞧不起後廚這幫叔叔阿姨的手藝,可要說直接換人,他心裡也是犯嘀咕的。

  挺好挺好。

  有這樣的大廚,後廚的事情不怕不好做。

  陸銘滿意笑道:“就這個啊,您放心吧,這後廚的人啊,您可以隨便換!都是叔叔阿姨的,大家關係都很好,就算離開了蜀香園,我也另外給他們安排去處了,不會有怨言的。”