第567章 擅長做菜王世貞

　　“大螃蟹剔剝乾淨，裡面釀著肉，外用椒料姜蒜米粉裹著，香油、醬油醋造過，香噴噴，酥脆好吃。”

　　這就是《金瓶梅》中螃蟹的做法。

　　朱翊鈞吃上了大螃蟹，當地官員進上的。南北節氣不同，螃蟹有九月團臍十月尖的說法，也有說“七尖八團”——七月吃尖臍（雄蟹），八月吃團臍（雌蟹）。

　　“我爹喜歡吃清蒸螃蟹，最好配上桂花酒。這樣做的螃蟹香是香，掩蓋了蟹本身的鮮味。”晏珣點評。

　　陪著一起吃螃蟹的陸繹說：“清蒸的菜太清淡，還是重油重鹽的菜夠味道。”

　　“食不厭精，膾不厭細”，士紳官員講究吃喝，是生活情調；

　　窮人若講究吃喝，會被人議論“窮講究”、“嘴饞”、“好吃懶做”。

　　除了大螃蟹，桌上的其他菜，也都是朱翊鈞吩咐人做的“金瓶梅”菜系。

　　其中一道“御膳四寶”，用刺參、魚翅、鮑魚、魚肚四樣主食材，輔以鴿蛋、杏鮑菇、菜心及高級清湯隔火燉成，像“佛跳牆”的做法。

　　“西門慶進京巴結權貴，在太師府上吃到這道御賜的‘御膳四寶’。這確實是宮中御廚的拿手好菜，可見蘭陵笑笑生見識過御膳。”陸繹分析。

　　李開先做京官多年，見識過御膳。

　　越分析越覺得李開先很可疑。

　　晏珣笑著轉移重點：“可見寫小說的也要見過世面，若是讓高郵說書人老山來寫，他就會寫皇帝頓頓吃獅子頭、鹹鴨蛋，鹹鴨蛋只吃蛋黃不吃蛋白。”

　　“你們吃飯還有那麼多感想。”朱翊鈞淡定地說，“我不是很好奇蘭陵笑笑生是誰，我只想知道王世貞會怎麼做。”

　　打前哨的錦衣衛傳來消息，蘇州有人想趁著太子南巡，搞一次聲勢浩大的哭廟活動，抵制追繳欠稅。

　　太子讓人把消息透露給王世貞，看對方如何應對。

　　……王世貞雖然總是病怏怏的，淡泊名利、不想當官的姿態，實則還有政治理想，當上應天巡撫之後給張居正的父母送上厚禮。

　　別人孝敬張閣老，王世貞孝敬張居正的爹孃！

　　“他若是還想往上升，一定能處理好這件事，我們會看到一個太平喜慶的蘇州。”晏珣說。

　　朱翊鈞鼓著臉不高興，任誰知道有人想當面給自己難堪，都會生氣。

　　蘇州真是一塊寶地，人傑地靈、臥虎藏龍！