七月新番 作品

第523章 挖坑

    ()        一個時辰後,濰水入海口的鹽場,這是秦始皇第一次見到海,帶著海草腥味的風吹拂他的鬚髮,放目望去,青藍色的汪洋佔據了視野大半,洪波湧起,彷彿日月星辰盡出其中,初見此景,只覺得蔚為壯觀,一掃胸中塊壘!

    但他的目光卻沒有久久停留在海面,很快,秦始皇就被海灘上那些阡陌相連,一塊塊被分割如田的鹽場吸引過去了。

    “說說罷。”秦始皇看向黑夫,指著這些鹽田:“這是怎麼回事?”

    黑夫稟道:“臣奉陛下之命,整治膠東鹽政,發現膠東產鹽,竟不如田齊時一半!其原因有二。”

    他開始一條條指出那些問題:“一是海寇襲擾,使得海濱不寧,鹽場工匠隸臣離散,規模大不如前。”

    “二是齊人近千年來不斷煮海製鹽,使得沿海柴木耗盡,需得從更遠的丘陵運柴木過來,成本奇高……”

    黑夫說的沒錯,這年頭的海鹽,基本都是靠煎煮得來的,據說最早發明此事的人叫“夙沙氏”,乃是一個萊夷君長。

    就黑夫腦補,夙沙氏應該是個吃貨,在海邊用陶罐煮蛤螺時,不小心將水熬幹,結果卻在罐底,得到了一層結晶海鹽,伸手一嘗,從此打開了新世界的大門,當地人祭拜他為“鹽宗”,成了鹹黨的至高神。

    黑夫依然記得,幾個月前,他在平定夜邑田氏之亂後,第一次來到海邊鹽場見到的情形:有溝渠將潮汐時的海水引入挖好的大池中,隸臣妾們挑著木桶,將海水一桶桶挑到煎滷灶房,裡面有埋地的兩排爐灶,灶上架著陶釜,不斷有人將木柴運來,日夜不息地燒火煮海,整個海邊都冒著滾滾濃煙……

    方法和熬糖差不多,先在大釜裡煮得高濃度滷水,再轉移到小釜中,最後得到白色半球體,這就是煎好的鍋鹽,再敲碎打散,就成了散賣的海鹽。

    煮鹽的黃金時段,是每年十月至一月間,這段時期是農閒,幾乎全齊地海濱的百姓,都會被髮動起來,伐薪挑水,煮海為鹽,三個月,便能得鹽三萬六千鍾!

    這個數字,到田齊時翻了三倍,每年產十萬鍾,膠東的產量大概是五萬,但價格卻越來越貴,因為消耗的木材實在太多。

    黑夫繼續道:“鹽乃官營,除去本錢,再課以重稅,於是產出的官鹽之價,貴若糖蜜!”

    南郡的紅糖,如今仍然算奢侈品,這比喻,足見海鹽之貴了。當然,之所以這麼貴,朝廷沉重的鹽稅是要背鍋的,同樣的方法,私鹽價格卻是官鹽的三分之一甚至五分之一,老百姓又不傻,肯定是寧可偷偷買私鹽了。

    成本日益提高,銷路也被私鹽擠兌,膠東官鹽擴大再生產自然成了空談,這也是膠東產官鹽越來越不景氣的原因。