第466章 ?各種大菜，以做晚宴

    “侯爺，您所要求的材料，已經全部準備好了。”

    廚房中的夥計，一列排開在等待常宇的親自指導。

    除了某些找不到的材料外，幾乎能找到的他們都給找來了。

    對於一位廚師來說，能夠做出道好菜，那就是畢生最大的追求。

    在沒有遇到常宇前，他們自認是大秦中頗有名氣的大廚！

    出席過國宴，給始皇帝和王宮貴族都做過菜。

    也率領過御膳廚，每天都研究給始皇帝做菜。

    然而，在遇到常宇之後，他們發現自己所會的，那都不值得一提。

    經過他手的每道菜，幾乎都是精緻且色香味俱全不像是人間食材！

    吃過常宇所做的菜，幾乎都叫人流連忘返回味無窮，真乃是天上才有的佳餚。

    此刻，常宇親自來廚房做菜，對於他們來說是個非常好的觀摩機會。

    能不能學到什麼，全憑自己的眼力勁和記憶。

    對於他們這種大廚而言，若是因而一道菜去詢問做法，那可就是對於他們的汙辱了。

    就如戰場上的兵士般，士可殺不可辱！

    廚房，亦是他們的戰場，他們就是這裡的戰士！

    迎對著五六位大廚，常宇實在是不敢班門弄斧。

    對於他而言，哪裡會做菜啊！也就小打小鬧……而他們才是真正的大廚！

    鑑於他們所不會的，常宇也沒有吝嗇什麼，不過卻不會直接說。

    他也知道他們有傲氣，自己也是懶得和他們解釋什麼。

    抄起用鐵打造的菜刀，常宇甩了個花刀，起碼氣勢要足！

    “你們可看好了！”

    “我只做一遍……”

    案板上是條草魚，今天要做的是水煮魚片。

    作為川菜的名菜，水煮魚片的規格不算高，卻非常考驗刀功和火候。

    魚片不能大了，不然會不爽口，卻也不能小了，肉質會變得柔韌。

    火候的掌控，也是非常有講究的，是特別考驗廚藝的一道川菜。

    當著那幾位大廚的面，常宇的刀法，簡直是在丟人現眼……卻也沒有被他們瞧不起。

    去鱗片，去魚刺，切片等，講究的是技巧不是刀法好不好。