米西亞 作品
第33章 像鮮花一樣綻放
忙活了半個小時後,被謝國鵬的老婆拉上桌。
親口吃到筍宴,果然是味覺的享受,味蕾像鮮花一樣綻放而開。
樂桃這個吃貨,不忘跟謝國鵬的老婆討教這道菜的做法。
謝國鵬的老婆是個特別樸實的農村婦女,可能是經常招待客人的緣故,滔滔不絕的向樂桃介紹起來:“這個筍宴的做法是筍,肉,香菇泡後均切絲,鍋燒熱,下油,炒香前面備齊的食材,加入高湯,放入粉絲,一起煮,起鍋前調味,用澱粉勾芡一下就成了。”
樂桃也很喜歡另外一道菜——炒三丁,她也一併給介紹了,“炒三丁就是將豬肉,檳榔芋,饅頭切成丁,豬肉用澱粉勾芡一下,然後將檳榔芋、饅頭、青豆放入油鍋炸脆,之後再將油、鹽、味精、糖、醬油、料酒、水加上少許澱粉放入鍋裡勾芡,再把備好的材料倒進去攪拌均勻就做好了。”
樂桃聽後,笑說:“早知道我今早提前一個小時出發,這樣就可以拍到嫂子做菜的畫面。”
謝嫂笑說:”導演,你要喜歡吃,我晚上再做你來拍,還有你們晚上就在我們這住一晚。“
樂桃這幾天是全程跟拍山田本忠先生,所以一切以山田本忠為主。
親口吃到筍宴,果然是味覺的享受,味蕾像鮮花一樣綻放而開。
樂桃這個吃貨,不忘跟謝國鵬的老婆討教這道菜的做法。
謝國鵬的老婆是個特別樸實的農村婦女,可能是經常招待客人的緣故,滔滔不絕的向樂桃介紹起來:“這個筍宴的做法是筍,肉,香菇泡後均切絲,鍋燒熱,下油,炒香前面備齊的食材,加入高湯,放入粉絲,一起煮,起鍋前調味,用澱粉勾芡一下就成了。”
樂桃也很喜歡另外一道菜——炒三丁,她也一併給介紹了,“炒三丁就是將豬肉,檳榔芋,饅頭切成丁,豬肉用澱粉勾芡一下,然後將檳榔芋、饅頭、青豆放入油鍋炸脆,之後再將油、鹽、味精、糖、醬油、料酒、水加上少許澱粉放入鍋裡勾芡,再把備好的材料倒進去攪拌均勻就做好了。”
樂桃聽後,笑說:“早知道我今早提前一個小時出發,這樣就可以拍到嫂子做菜的畫面。”
謝嫂笑說:”導演,你要喜歡吃,我晚上再做你來拍,還有你們晚上就在我們這住一晚。“
樂桃這幾天是全程跟拍山田本忠先生,所以一切以山田本忠為主。