第439章 春忙

    “種了，種了。”陶十五走過來站在門口道，“你喜歡的咱能不種嗎？”

    “綠豆夏天必備的防暑。”沈氏看著陶七妮笑道。

    “你們做飯，俺去地裡看看。”陶十五揹著手出了家門。ぷ小@説首發.xs.cΘmm.xs.cΘm

    沈氏坐在小板凳上燒著火，抬眼看著做飯的她道，“妮兒，你這小雞崽子給楚夫人送嗎？”

    “對哦！值得紀念的第一次，送唄！”陶七妮聞笑著說道，“等小雞崽子在大一些，分辨出公母再說。”

    “啊？”沈氏停下手中的燒火棍子，抬眼看著她說道，“難不成現在那些毛絨絨的小雞崽子你分不出公母啊！”

    “看著都一樣，分不出來。”陶七妮攪拌著湯鍋，向裡面放泡開的菜乾、蘑菇……“娘能分出來嗎？”

    “這個咱沒養過雞，看不出來。”沈氏看著她微微搖頭道，“如你所說，等大點兒雞冠子出來，就看出來啦！”

    “看著很好喝。”沈氏看著要出鍋的湯道。

    “食材擺著呢！能不好吃了。”陶七妮滿臉笑意地看著她說道，“今兒準備不足，如果再放些高湯就好了，食材上再放些牛肉，細粉條，黃花菜，豆腐，木耳等，味道就更上一層樓！”

    “牛肉別想了。”沈氏聞立馬說道，“那寶貝不能殺。”

    “那就進山打點兒野味兒。”陶七妮簡單輕鬆地說道，“這就什麼都有了。”

    沈氏聞抬眼看著她笑而不語，關於吃的自家閨女能翻出花兒來。

    “笑什麼”陶七妮將菜一一放進鍋裡，“娘把火壓一壓。”

    “哦！”沈氏聞將火苗壓了壓。

    陶七妮拿著大木勺攪拌著，“這胡辣湯，放些生薑、胡椒、八角、肉桂等調料辛香行氣，舒肝醒脾。冬日裡喝發發汗，舒服著呢！”

    胡辣湯，據傳由於主料胡椒唐代傳入，宋代得到了發展。

    胡辣湯的祖宗應該是酸辣湯和肉粥，按太平惠民和劑局方在宋代流傳甚廣來看，在食物里加入辛溫香燥藥物，在這兩種食物的基礎上改進而成的。取酸辣湯的醒酒、消食的功用，加入肉類大概是為了適應更多層次人眾的口味和補氣補虛。