庭院深深 作品

第27章枇杷罐頭與山莓醬

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    餘大舅家發生的事,周小滿等人當然不知道。

    等小寶回來,他們就開飯了。

    今天的主食不是紅薯飯,而是紫藤花熬的粥。

    粥熬得爛爛的,不稀不稠,帶著紫藤花特有的清香,就是不吃菜,也能灌下去兩大碗。

    一家四口,就著紫藤花粥,將桌上四個菜掃了個精光。就是小寶那小小的人兒,也一口氣吃了滿滿一大碗粥,蛋餅更是有一半進了他的肚子。

    “周媽媽,好好吃,比姨奶奶做的還好吃,我們明天還吃這個嗎?”

    他摸著鼓囊囊的小肚子,顯得意猶未盡。

    “肉是不能天天吃,粥肯定天天有,你吃不吃?”周小滿好笑。

    “吃,”小寶高聲道,“肉要過年才吃,我要喝粥,要喝帶花的粥。還有青菜,好吃,香。”

    大人們聽了都笑了起來。

    餘秀蓮就道:“你在學校好好上課,你媽每天給你做好吃的。明天奶奶就去給你做兩身新衣裳。”

    小寶頓時連連點頭,高興得不行。

    太好了,他有新衣服穿。不過,不是過年才有新衣服嗎,奶奶是不是弄錯了?

    奶奶一定是記錯了日子,不行,他絕對不能提醒奶奶,他想穿新衣服。

    小寶死死地捂住了嘴。

    吃完飯,收拾完,周小滿開始處理摘回來的枇杷與山莓。

    小寶知道他媽又要做吃的,像條哈巴狗似的,跟著進進出出。一會兒幫著選山莓,一會兒幫著洗東西,忙得額頭都出汗了,可心裡卻是美滋滋的。

    摸著頭上戴著的紫荊花環,他想,周媽媽要是每天像今天這樣,就太好了。

    周小滿將枇杷與山莓一顆顆洗乾淨,放在敞口簸箕裡晾乾。再去找了兩個乾淨的大罐子,洗乾淨,放在一旁待用。

    洗乾淨的枇杷,剝去皮,切成兩半,挖去核,扔進鹽水裡浸泡。

    等所有的枇杷剝完了,放進鍋中,加清水,蜂蜜,大火煮沸燒開,再用小火燜煮十分鐘左右,出鍋,倒進罐子裡密封。

    罐子放不下的糖水,周小滿用碗盛出來,遞給小寶。

    小寶想到自己剛剛嘴饞,偷吃的那顆牙都酸倒的枇杷,捧著碗怎麼都不肯喝。

    可週媽媽虎視眈眈站在旁邊,他硬著頭皮,像喝藥似的,咕嚕嚕全都往嘴裡倒。

    等舌尖嚐到酸甜的味道,他頓時眼前一亮。碗底剩下的那一小口糖水,他小心翼翼地舔一口,再舔一口,最後,才戀戀不捨將空碗放下。

    周小滿看得哭笑不得,笑道:“再過幾天,罐頭就可以吃了,到時候讓你吃個夠。”