葉清心啟 作品
第3866章
雌性們就將野豕分割成塊,用鹽和生薑、花椒、八角、果酒醃製了,然後放在木炭上燻烤,做成黝黑的燻肉,為冬天做準備。
這些天可把葉母忙壞了。
她要教給雌性們怎麼醃製野豬肉,又要忙著收拾十幾只野豬的下水,弄的焦頭爛額。
豬下水更加不容易保存,葉母想了辦法,用豬肚包裹其他切碎的下水,用大火煮上幾個小時,煮透了就成了肚包肉。
將肚包肉掛起來熏製,燻幹水分也能想燻肉一樣保存。
然後呢,又剩下很多彎彎曲曲的豬腸子。
從小生活在京城的葉母,第一次知道一頭大肥豬的豬腸子,可以有十幾米那麼長!
這些野豬個個膘肥體壯,起碼有兩百多斤,拉出來的豬腸子最長的快二十米了!
光是清洗這些豬腸子,雌性們都要被臭的懷疑人生了。
就算知道這些東西洗乾淨了,能做成好吃的食物,她們也是一臉的抱怨:
“神明吶,這也太臭了吧!”
“臭的我今天都不想吃食物了!”
這些天可把葉母忙壞了。
她要教給雌性們怎麼醃製野豬肉,又要忙著收拾十幾只野豬的下水,弄的焦頭爛額。
豬下水更加不容易保存,葉母想了辦法,用豬肚包裹其他切碎的下水,用大火煮上幾個小時,煮透了就成了肚包肉。
將肚包肉掛起來熏製,燻幹水分也能想燻肉一樣保存。
然後呢,又剩下很多彎彎曲曲的豬腸子。
從小生活在京城的葉母,第一次知道一頭大肥豬的豬腸子,可以有十幾米那麼長!
這些野豬個個膘肥體壯,起碼有兩百多斤,拉出來的豬腸子最長的快二十米了!
光是清洗這些豬腸子,雌性們都要被臭的懷疑人生了。
就算知道這些東西洗乾淨了,能做成好吃的食物,她們也是一臉的抱怨:
“神明吶,這也太臭了吧!”
“臭的我今天都不想吃食物了!”