138.第138章 美味小布丁，融化在牛奶裡的棉

 第138章 美味小布丁，融化在牛奶裡的！

 江風特意找來酒樓的廚子幫忙做雪糕。

 沒辦法，一個人忙不過來。

 找個小弟就方便多了。

 更何況，現在他有很多小弟。

 來的人是何天和汪浩，他倆知道是要做雪糕，也不覺得有什麼，反而嚴格按照江風的步驟來。

 這樣的話，橘子味大冰桶雪糕就可以交給何天。

 大白兔奶雪糕可以交給汪浩。

 反正雪糕配方不難，現在做手工雪糕收益比較低，很少有人做這一行，也不擔心他們會另起爐灶。

 畢竟像江風這樣不差錢的大廚少見。

 江風則開始盤算起另外的甜品。

 小布丁！

 今天任務獲得的獎勵，是小布丁配方。

 小布丁成本就低了，就算是一塊錢一根都有的賺。

 江風準備定價一塊五。

 這種雪糕本來也不貴。

 他來到灶臺前，把鍋熱了，然後直接倒入一大堆白色的。

 做小布丁還是挺浪漫的。

 這一步很有格調。

 很快，就有了融化的痕跡。

 然後，江風倒入新鮮的牛奶，倒入高品質的奶粉。

 一邊熬製，一邊攪拌。

 他的溫度控制的極好。

 普通人做這一步，很容易就把熬糊，散發出一股糊糊的味道。

 那根本做不成雪糕。

 一定要保持小火慢慢熬，直到完全融化在牛奶裡。

 空氣中都瀰漫著奶香味。

 江風不停的攪拌，不一會兒，鍋裡完全只剩下濃稠的奶漿。

 接著，在一個容器上面放上過濾網，把所有的奶漿倒上去，奶漿就變得無比絲滑。

 再倒入模具中，蓋上蓋子，插入雪糕棍。

 只需要冷凍結束，就是一根根小布丁雪糕。

 簡單地配方，不一樣的味道。

 做雪糕很有意思。

 在江風眼裡，這甚至算得上是休閒娛樂活動。

 只需要控制好火候就能成型，可太簡單了。

 因為多了兩個小弟幫忙，這一次做出的雪糕非常多。

 江風一直在監督，每一步嚴格把控，讓雪糕的味道和自己做出來的一樣。

 餐車上的冰箱都放不下了，江風又帶了一個大冰箱，才把雪糕都裝進去。

 如此滿滿當當，就不怕明天賣的那麼快。

 男人不能快，還是要持久。

 越持久越好。

 江風算了算，這一次起碼能堅持一個小時以上。

 就是這麼自信。

 第二天，道路上依然熱鬧。

 客人們很快就排起了長隊。

 昨天的橘子味大雪糕火了，許多人來這邊打卡。

 人們看著江風招牌上的字:

 今日特色：自制冰激凌、自制大白兔雪糕、自制小布丁、自制橘子味大冰桶雪糕

 大家頓時喜出望外。

 “今天的品種好多啊！”

 “我看到冰櫃裡滿滿的全是雪糕！”

 “江大廚的產量變大了！”

 “他為了大家都能吃到雪糕，一定忙了很久，我覺得可能做了一晚上，淚目！”

 “這麼有錢還這麼努力，佩服！”

 江風正在把東西擺出來，也聽到了大家對他的誇讚。