第五十六章計劃釀造白酒

            所以這個階段的美食，才是最多的。

而珍饈樓想要靠美食吸引眼球，恐怕還不行，還得另闢蹊徑。

翌日。

謝瑛帶著謝家父母和弟弟妹妹也去了珍饈樓，請了專人教授他們記賬和管錢，待他們在此處學習，便又到了後廚。

“張師傅，菜品準備得如何了？”

張師傅從忙碌中停下手，又上前道：“回老闆，尚在準備中。”

謝瑛笑著道：“先不急，今日我們去最大的酒樓吃飯。”

“你們先收拾，我在門口等你們。”

謝瑛笑盈盈說完，便起身出去了，又叫來了一輛馬車。

忽然想到還得招聘馬車和馬伕，出行也方便，這事又得拜託沈鶴南。

他人脈廣，招來的馬伕也信得過。

謝瑛在馬車內等候，直到師徒三人坐上馬車，這兩個徒弟都十分侷促，不敢抬頭。

謝瑛笑著說：“今日給張老師放個假，我們吃遍青州城。”

“是老闆。”張師傅聞言一笑，十分沉穩。

謝瑛一身男裝，手持摺扇，馬車行至第一家酒樓停下，便是知名酒樓醉仙樓。

一行人下了馬車，徑直朝著醉仙樓而去。

進了酒樓，謝瑛大手一揮，點了一桌招牌菜，不少招牌菜還是宮廷御膳演變而來。

餐前小吃有雕花梅球兒，雕花金橘，椒梅，肉臘，切片甘蔗和紅柿子，下酒菜有螃蟹清羹，血粉羹，炒鱔，五珍膾，鴛鴦炸肚，炙炊餅，炙豬肉，蒸軟羊，餐後還有蜜餞，鹹酸小吃，瓜果和臘肉脯，酒釀便是梅子酒，桃花酒，荔枝酒，橘子酒，棗兒酒等。

謝瑛吃得滿口稱讚，嚇得張老師師徒三人，都以為謝瑛想要當場挖人家廚子了。

她笑了笑：“張師傅覺得味道如何？”

張師傅聞言放下筷子，“味道不錯，手藝精湛過我。”

謝瑛輕笑：“我倒覺得這菜餚和張師傅一手廚藝相比，倒也不相上下。”

張師傅輕緩一笑：“老闆謬讚了。”

謝瑛品嚐起每一道美食，又嚐了果酒，味道倒是不錯，但酒香味不濃。

這酒樓勝在一個酒字，只要酒字做好了，自然不愁客人。

這些精緻的菜品，可以說整個青州城，都能找出十幾家來，甚至還有一些民間藏龍臥虎的廚師，做的美食也是堪稱一絕。