第七章 項家2

所謂平場，其實和後續收割麥子有關。

當下收麥子，都是人力收割的，割的時候是連麥秸稈一起割的，等麥子割完了之後，還得脫穗，也就是讓麥粒從麥穗中脫落。

這個過程，得先找到一個平坦的場地，然後將麥子一層一層平鋪在場地上，然後使用石碾不停的在上面碾壓，用外力使麥粒脫落。

麥粒脫落之後，還得晾曬，等曬的差不多了，還得將麥粒中間混雜的泥土和碎屑之類的雜物清除乾淨，這一步必須得等有風的時候才行。

這一整個過程，無論是脫粒還是晾曬又或者之後的清理，都是需要場地的。

而平場，就是選一塊離家裡比較近的空地，將其平整、壓實，為之後的收麥做準備。

“娘，我今天在城裡找到工作了！”

項雲端說著，掏出屠宰廠開的招工證明。

“這寫的啥呀，我又看不懂，你直接說吧！”梁紅花白了一眼大兒子，她不識字。

“我看看！”

旁邊項存保接過項雲端手中的招工證明，別看他年紀大，但卻是認識字的，

“屠宰廠？”

項存保將上面的內容看了一遍，然後抓著項雲端的胳膊，有些激動的問道：“大孫子，你真的成為這個紅星屠宰廠的工人了？還是正式工？”

“這還能有錯，屠宰廠的紅印章都蓋著呢！不過這只是招工證明而已，還得等我將戶口遷入城裡，然後才能辦理正式的入職手續。”項雲端解釋了一句。

“哎呀，這可太好了！”

旁邊的梁紅花聽著爺孫兩的對話，很快弄清楚了項雲端口中的“大喜事”是什麼，高興的幾乎跳了起來。

“我去找你爹，這可是咱們家的大喜事！”

梁紅話說著便匆匆忙忙的出門去了。

項雲端笑了笑，也不阻止，能在城裡找到正式工作，意味著什麼不言而喻，這要是放別人家，說不定得敲鑼打鼓呢，梁紅花這已經很剋制了。

“爺，這是你要的藥材，我買了十副，用完了繼續買，反正以後我在城裡，方便。

還有這些，這紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭，您嚐嚐有什麼區別，可惜沒找到老家的西鳳酒，下次有機會再說。