第223章 酸甜口香酥魚
老李頭停下勺子,“你不說睡大炕對身體好嗎?當初忽悠我和老段花錢買磚盤炕的時候,你可沒說冷啊!”
“別說話了,一會口水都掉魚肉上了。”老段皺眉頭,這老李頭子說個沒完,就是為了少幹活,勺子半天才刮一下。
蘇茉把炸好的小河蝦上面撒上燒烤料。
呀呀媽呀太香了!美滋滋……
“快來吃,熱乎的可香了。”
扔下手裡的活,都拿著筷子——開吃。
“怎麼感覺這小河蝦吃不完呢?”南音放下自己的筷子,一會還有烤魚呢!她可不能吃太飽,沒有肚子了。
“嚴爺爺,火再小一點。”
“王警衛員把鯽魚放進去炸。”
“對,溜著鍋邊放。”
“不要翻面。”
“不要碰它,一會魚就自己上來了。”
一條條巴掌大的小魚變得金黃後浮上來。
炸好的魚放到了大鐵盆裡。
“炸完之後刺比肉多了,但是還好有的刺變脆脆的,能吃。”南音拿起一條炸好的小魚,嘎嘣嘎嘣吃起來。
三個老頭實名羨慕了,“還是年輕人牙口好,我這牙咬不動這麼脆生的啦!”
蘇茉調了滿滿一大盆糖醋汁。
大家都喜歡吃甜辣的,蘇茉又在裡面放了三四個辣椒。
炸好的魚又被重新擺回大鍋中,倒入調好的料汁。
小火慢燉。
“嫂子,不是炸魚嗎?”
“我知道了,是魚罐頭那樣的對不對?”南音小聲詢問。
蘇茉故作高深的點點頭,“等著吃就好了。”
草魚比起鯽魚的數量,就不太多了。
畢竟草魚刺少,好收拾。
都被大河村的村民自己抓來吃了。
一鐵盆草魚肉,蘇茉放上白胡椒粉、雞精、鹹鹽和少量的料酒,蔥薑蒜水去腥,放玉米澱粉沿著一個方向攪拌上勁兒。
“嫂子,吃烤魚嗎?”南音特別喜歡烤東西,烤肉串菜卷還有玉米和土豆。
可能每個孩子都會有一個階段愛玩火。
蘇茉記得她小時候偷偷在爺爺的小餐館後面玩火,還把餐館後面的垃圾堆點著了。
火警叔叔拿著滅火器衝過來,發現一幫小孩在過家家做飯。