第33章 陸北歸來
陸莊氏讓李小云先燒一鍋鹽水。她往裡面放了點八角、桂皮、花椒等,這樣醃製出來的鹹鴨蛋味道會更好。
陸莊氏又用燒紅的鐵條,把豬蹄上的毛燙掉並清洗乾淨,待用。
李小云燒好鹽水之後,她又把魚和雞收拾乾淨,接著把牛肉也分成幾塊放到水裡浸泡——這樣能把血水泡出去,吃的時候就不會有腥味了。
陸莊氏打算做一隻燒雞、醬豬蹄、醬牛肉——醬牛肉今晚吃點,剩下的連同燒雞明天一起當供品。
陸莊氏往鍋裡放入適量的油和紅糖(這個時候,還沒有白糖),小火。她用勺子慢慢攪動,以免糖粘住鍋底……
她熬好糖色,加水,把調料用乾淨的布包好,放到了鍋裡,然後把定好型的雞和牛肉還有豬蹄都放了進去。
陸莊氏打算把兩條魚一條做紅燒魚塊;另一條炸好留著明天做供品。
剛過申時,陸晨和陸珍珍在陸雪的帶領下,興高采烈地進了院子。
陸晨看見母親回來了,像個小炮彈似的衝了過去,抱著陸莊氏的大腿就開始撒嬌:“娘,你晌午咋沒回來?兒子都想死你了!”
陸雪都沒眼看她的這個小弟弟……
陸珍珍眨了眨黑黝黝的大眼睛,心道:不就一上午沒見著奶奶嗎?小叔也太丟人了!唉,可不能這麼想!要是讓小叔曉得,該不和她玩了。
“好好好。娘曉得六郎想我了,所以娘決定晚上親自給你們做好吃的!”
“真的嗎?娘對我們太好了!娘,咱們家院裡咋這麼香?”
“娘在鍋裡烀肉呢。你們去洗洗手。娘屋裡有糕點,你們去吃吧。”
“太好了,珍珍,咱倆洗手去!”兩個小傢伙歡呼雀躍地跑開了……
“雪兒,你也洗洗手,去娘屋裡吃糕點吧。”
“女兒曉得了。”
剛到酉時,陸北坐著老劉頭的牛車就進了村子。
陸北跟老劉頭打過招呼,便歸心似箭地大步往家裡走去。
還沒進家門,一股肉香味就隨風飄了過來。陸北心道:家裡做啥好吃的了?也太香了!他不停地吞嚥著口水……
陸晨和陸珍珍在院子裡正圍在陸子玉的旁邊看熱鬧,陸清也一臉笑意地站在一邊看著。
陸雪雙手拉著陸子玉的小手倒退著教他走路。