第177章 絕妙的搭配

 幾塊烤燻肉，被切成了薄片。

 每一片的厚度，都是隻有一毫米左右的厚度，薄到了可以透過燻肉片看到對面河流的景色。

 燻肉片顏色鮮紅，與臘肉切片一樣。

 顏色都特別的鮮豔，看起來令人垂/涎欲滴不止。

 張小川把燻肉片鋪滿大葉子。

 “嚐嚐。”

 張小川放下精品砍柴刀，拿起一片的燻肉片，放入嘴裡。

 一股濃郁的炭火氣息從燻肉片上傳來，濃郁的被烤出來的油脂嘴裡綻放，再咬下去，油脂越來越濃郁。

 越咬越香，油脂越來越多。

 緊接著，燻肉本來的味道香味也散發出來，先是淡淡的松木香味，帶著一股松香氣息，還有煙霧的熏製的味道，在喉嚨蔓延。

 用海鹽醃製的味道在此時也散發了出來。

 一股鹹香與肉香混合在一起，越是嚼動，越感覺到了燻肉的有嚼勁，肥而不膩，瘦肉咬著很香卻一點兒都不柴，再加上了嘴裡的鹹香味道，美味。

 絕美無比。

 趙音兒見到張小川拿起一塊放入嘴裡，她早已經被烤燻肉的香味給吸引了許久，迫不及待拿起一片。

 放在眼前，對著燻肉對面的景色看去、。

 “燻肉片好薄啊！”看著燻肉片，趙音兒忍不住的驚歎，抽了抽鼻子，烤燻肉的香味濃郁的令人壓抑不住內心的悸/動。

 趙音兒把燻肉放入嘴裡，牙齒輕輕的嚼動。

 “哇！烤制的燻肉帶著濃郁的炭火燻烤的香味，還有燻肉本身被熏製加入的松枝所特有的那股松香味，這最大的保留了燻肉特有的風味，加上經過醃製的海鹽帶來的鹹香味道，嚼動起來，那味道已經令人忍不住的窒息。”

 “美味，好吃，太好吃了。”

 趙音兒對烤燻肉的味道讚不絕口。

 燻肉雖然加入了海鹽的醃製，但總體來講，用的海鹽醃製的燻肉並不如臘肉那樣的鹹，只是微微帶著一絲絲的鹹香味道而已。