海牛 作品

第1421章 有魔力的精品蟹

    在他的努力下,不過五分鐘的時間麵糰就揉好了,又在面的表皮加了一些橄欖油,丟在了一邊的案板上覆蓋保鮮膜,便是清洗了手,向外面喊了一聲。

    “吉爾,弄兩隻精品藍色螃蟹過來!”

    吉爾的動作很快,一會兒就拎著兩隻大螃蟹,從門外走了進來。

    他看到陸遠正把麵糰揉成一個大圓片,隨後麵餅的一頭交錯疊了起來,用西餐刀慢慢切著,很快就出現了很多長條狀的麵條。

    這過程裡,他的手法非常嫻熟,刀切面的速度非常快,在燈光下幾乎連成了一片。

    “哦天哪,陸遠先生!我真的懷疑,你在成為老闆之前是做什麼的?這麼快的刀……難道你會是一個殺手嗎。”

    吉爾調侃,眼神裡帶著一些好奇。

    陸遠抬頭瞧了他一眼:“這和殺手有什麼關係?這種麵條,在我的故鄉,人人都會做!是刀切面的一種,真正技巧厲害的大師,能把每一個麵條切得同樣粗細,每一次恰到好處,讓人品嚐的時候會覺得分外鮮美,因為湯汁會均勻的沾染到麵條的任何一個部位,不會因為粗細不同在口中產生味道不均,這才是將一種技巧發揮到極致的人。我還差得遠呢!”

    吉爾張著嘴巴,好懸沒被嚇住。

    陸遠說完之後,讓吉爾把螃蟹清洗乾淨,直接放進整體。

    “趕緊燒水,螃蟹熟了咱們就能吃飯了!”

    他指揮著,又把一些常見的蔬菜,切成非常纖細的條狀,加上一些本地很受歡迎的香料,如今日的百里香等等,丟在鍋裡爆炒一番,調和湯汁,放置在煮熟後面條的碗裡。

    他這般麻利的做飯速度,也用了近十幾分鍾,但付出的辛苦是有回報的。

    很快,兩大碗熱騰騰的肉絲麵,以及已經蒸好了的藍色螃蟹,馬上吸引住了吉爾所有的目光。

    “天哪,這味道太香了。”

    吉爾有些急不可耐的坐在餐桌邊上,陸遠並不理會他,端起一個大碗便立刻品嚐麵條。