第四百七十九章 新年禮物

 等晚飯用完，既然還是沒休息，因為要做午餐肉。這一次還是千雪主導，幾人準備東西，就開始行動，這東西是做毛血旺，或者燙火鍋的好食材。空間裡倒是還有一些，但是用量大，索性自己做點。她打算之後，丸子作坊那裡，增加一個午餐肉，想來應該不少人喜歡。

 午餐肉的做法不難，將肉全部剁碎之後，加入少量的鹽，澱粉，雞蛋，白糖，胡椒，花椒，蠔油，攪拌均勻之後，放在磨具裡蒸。蒸熟以後，切片就可以。她以前試過，這味道不比買的差。當然，外面買到的午餐肉，澱粉的含量可能比肉高，這也是味道有差異的原因。

 這次選的是肥肉相間的五花肉，將肉皮去掉，做出來的口感更好一些。千雪做了五大盤，這才停下。

 二十九就在這樣的忙碌中度過。等到大年三十，要做的事情更多，不過因為作坊放假了，且柳行之那邊早上去了一下，也開始正式進入了假期，所以家裡可用的人比較多。雲池本來想和雲大等人一起過年的，可見那兩口子的態度不陰不陽的，也便歇了心思。正好云溪過來邀請，便帶著張洋和她們一起過。

 因為說好，晚上都去柳婆子那裡吃飯，所以，云溪這邊的年夜飯，就放在了中午。現在加上張洋母子，也有八個人呢，云溪準備了十個菜，分量都不少，畢竟都是能吃的人，少了不夠吃得多尷尬。

 魚肯定是要的，年三十這天的魚不能吃完，要留下一點，表示年年有餘。昨天炸東西的時候，刻意挑了一個最大的胖頭魚，估摸著有六七斤，今天拿出來紅燒。也幸虧云溪定了個比較大的魚盤，不然都不夠放。

 昨天的雞爪，拿出來做一個雞爪煲，先炸後紅燒，會有一種虎皮的感覺。排骨再過一次油，撒一些胡椒粉一類的，就是一盤椒鹽排骨。專門問宮裡要的毛肚和牛血，再加上午餐肉，豆芽一類的，做了一份香味撲鼻的毛血旺。幾種炸好的丸子，擺放在一起，做了一個丸子拼盤。一份酸湯肥牛，一份粉蒸肉，一份土豆牛腩，還有一份清炒蝦仁，一份鐵板魷魚，最後是一份蝦米海帶湯。

 每份的分量管夠，雲池掌勺，千雪幫廚，那香味可是覺得。眾人，尤其是火炎兒兩口子，都是見多識廣之人，可依舊吃的滿嘴流油，那叫一個滿足。千葉從律城回來，整個人都處於很是興奮的狀態中，另外還拎了幾個椰子回來，說是和外地的商人換的，拿回來做禮物。

 云溪開了幾個，給每人倒了一杯椰子汁，用椰肉和豌豆粉做了一份椰凍，泡在椰汁裡，也是極為好吃的甜品。其他人倒是可以直接喝，不過云溪的那份用溫水泡了一會，怕太涼對孩子不好，雖然口感差一點，但勝在新鮮，味道還是不錯的。