第128章 燻魚、炸小魚。
“帥哥,又來買魚啊,這次要多少?”
對上老闆那副我懂的眼神,林周:......
有種被人狠狠打了一拳的感覺。
“老闆,我真是買魚回去吃的,我每天下午六點就在菜市場門口擺攤賣魚,你要是不信,你就來免費嚐嚐,我請你吃。”
雖然第一次買魚,是為了面子,但今天來絕對不是為了打臉充胖子。
而是真是為了吃!
老闆見林周都說到這個份上,面露狐疑。
難不成真不是他想的那樣?
“那能啊,你照顧我生意,我怎麼也得去嚐嚐你手藝啊,就在我們這菜市場門口是吧?”
林周點了點頭。
他是真希望賣魚老闆能來。
這樣以後就不會懷疑他是釣魚佬空軍,買魚充數的,那樣多沒面子啊!
林周一想到自己也是有粉絲的人,萬一被人知道了,他的形象怕是會毀於一旦。
在江東市也不用混了。
這跟他刷到的一個娛樂圈偶像野外拉屎被代拍拍到有什麼區別,一旦被人知道,都是社死的事情。
說實話,他當時很好奇,找了半天,沒找到具體的新聞。
但還是頭次對一個明星產生了心疼的情緒。
買完魚,林周帶著滿滿當當的魚回到家。
幸好水箱夠大,還能養的下,等睡醒在處理吧。
林周打個哈欠洗個澡直接上床睡覺。
再次醒來已經下午兩點了。
林周吃飯的時候先讓管家給水箱裡的魚先殺咯,然後大魚還是按照之前的處理方法處理,小魚就放到一邊,他來醃製。
炸小魚看似簡單,但想要有味道,也得讓魚肉充分的醃製入味,這樣炸出來時就不必額外加很多調味料,才會有味道。
調味料加多了,只外面有味道,吃到裡面的魚肉還是差了點。
還會掩蓋小魚的鮮味,所以在炸之前得花足夠的時間在醃製。
現在醃製,等擺攤的時候現炸現賣剛剛好。
“先生,今天準備這麼多會不會很辛苦?”
孫管家見林周準備了兩個新品,關心的問道。
“沒事,酒糟魚跟燻魚都可以提前準備好,到地方就炸魚費點事,不麻煩。”