第368章 這麼好吃,你說著這話?
一回頭就看到林周拿著剛取下的烤鴨開始切了。
因為是試菜,很多東西都沒來得及準備,只能光吃烤鴨來嚐嚐味道。
林周的刀工不用多說,一片烤鴨皮片出來,皮是皮,油脂是油脂,乾淨又漂亮。
“烤鴨皮可以直接吃,也能蘸點白糖吃,放點魚子醬一起吃也可以。”
林周一邊說,懂事的廚師就已經開始準備了。
一人準備一樣,趕回來的時候,林周還沒片好。
速度可以說非常快了。
小夥子還是一樣,率先蹭到了一塊烤鴨皮,直接加了一勺魚子醬放到烤鴨皮上,然後一口吃掉。
這剛出爐的烤鴨皮,真是酥脆到一定程度了,咬下的一瞬間,耳朵可以清楚的聽到烤鴨皮酥脆的聲音。
然後魚子醬的加持,又給這份美味增添的新的味道。
這個搭配總體也非常的出色,完全給烤鴨帶來了新的體驗。
“香啊!我感覺單獨一片烤鴨皮,放上一點魚子醬,就足夠美味了,不敢想象上整隻,得多好吃。”
“我感覺一隻烤鴨就可以分成多道菜,比如烤鴨皮,烤鴨捲餅,南京烤鴨,這些全都可以分餐制,一人一塊那種,這樣又精緻又美味,一隻烤鴨可以做很多份,剩下的我們還能自己吃……”
本來大家聽的挺好的,直到最後一句話出現,頓時詫異的扭頭看向說話的廚師。
好小子,你這是光明正大的剋扣賓客們的口糧啊。
作為賓客中的一員,小夥子聽到這話,頓時坐不住了。
要精緻有什麼用啊,一隻烤鴨,吃一片,這不是要他命嘛!
“林老闆,我們不要精緻,要份量,不管怎麼吃,一張桌子上可以保證一隻烤鴨不?”
被張叔安排跟在林周後面幫忙的助理這時開口道:“林老闆,張總不希望您太累,一桌一隻太辛苦了,明天很多桌。”
作為張老爺子的助理,他被排到林周身邊,就是起到提醒作用。
聽到助理的話,小夥子頓時不吭聲了。
他是張家的親戚,自然得聽張老爺子的話。
廚師們頓時也明白如何安排了。