第51章 小批量產，物以稀為貴

 梅香讓陳三帶著大家很快來到一片長滿一株株高至人膝蓋以上十指左右的似樹非樹的植物叢前，看著冒出的新芽，心裡格外歡喜。 

 “這是茶樹？你的茶葉就是用這個做出來的？”孫管事忍不住出口驚叫道。 

 梅香轉頭看了他一眼，點了點頭。做為孫家布莊的大管事，見過這茶樹並不稀奇。 

 “那為什麼跟市面上現有的茶葉區別那麼大？”孫管事追問道，現在他的胃應該被劉府的茶葉養刁了，市面上那黑呼呼的茶餅他只要想到就沒有胃口喝下去。 

 梅香轉頭又看了他一眼，這一眼讓孫管事感覺自己就像個明知故問的傻子。 

 “如果原件相同，做出來的東西不一樣，那肯定是製作工藝不同呀！”梅香理所當然的說道。 

 孫管事摸了摸鼻子，好吧，遇到梅小姐他的腦子的確不太好使了。 

 “春季不但芽中肥壯，色澤綠翠，葉質柔軟，白毫顯露，而且與提高茶葉品質相關的一些有效成分，特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富，使得春茶的滋味更為鮮爽，香氣更加強烈，保健作用更為明顯。”梅香指著眼前那株茶樹上冒出的新芽解釋道，“氨基酸和多種維生素是人體需要的一種營養成份。” 

 梅香招呼大家拿出事先準備好的採茶工具，“現在喝的茶因為採摘的時間晚了只能製成炒青，今年這個時候正正好，我們今天先採摘一批頭茬嫩芽，回去讓嬤嬤和李嬸兒製成新品茶，給大家嚐嚐。你們圍過來注意看我選擇的部位和動作。” 

 梅香動作教大家如何辨別扳出片茶梗中的頂端芽，示範怎麼採摘茶葉以及需要哪些注意事項等等，這個時候正是採摘這批頂芽的時候，茶葉的季節性很強，再晚兩天今年就喝不到了，這也就是為什麼說茶葉要做到及時採，“早採三天是個寶，遲採三天便是草”的原因。 

 大家夥兒圍在梅香周圍看的仔細，這可是關係到自己的口福問題呀。待大家掌握的差不多時，梅香囑咐大家各自小心後就帶著陳三和劉承恩去了另外一個地方。