第681章 煉油

    翌日，天有些陰。

    丁琬起來，車伕已經把水都打好了。

    房頭那裡有井，用水很方便。

    洗漱後，把昨天晚上剩的菜熱熱，三個人簡單的吃了早飯。

    因為今兒不出去，所以車伕得閒，自告奮勇幫丁琬買菜。

    丁琬把散碎銀子給了他，道:

    “買一捆小白菜，再割一塊瘦肉。雞、魚你看著買，我的丫鬟今兒回來，別不夠吃。”

    “好的，好的。丁鄉君放心，小人一定都買回來。”

    “有勞。”

    丁琬客客氣氣的道完謝，直接鑽進了廚房。

    把昨天買回來的豬板油清洗、切塊。然後冷水下鍋，放入蔥姜，還有京城特有的拐棗子酒。

    這煉油的方法，還是跟前世做飯婆子學的呢。

    在家沒法做，因為沒有拐棗子酒。

    水燒開去浮沫，撈出備用。

    百靈在旁看著她的工序，難以置信道:

    “我的天，就是個煉葷油罷了，這麼費勁兒？”

    “那是自然。”丁琬點頭。

    把備用的板油塊，重新放進鍋裡，又添了些水，大火燒。

    挨著她坐下，丁琬用手背蹭了蹭臉癢的地方，解釋:

    “葷油這東西，講究不少。煉好了，擱多久都不會壞。但若是糊弄，出哈喇味兒，難吃不說，扔了又浪費，都是錢啊！”

    百靈知道她生活習慣。

    這妞兒該省的時候省細，該花的時候不含糊。

    等鍋裡發出“滋啦滋啦滋啦”聲音時，丁琬起身掀開鍋蓋。

    灶膛的柴不添，小火慢慢熬。

    百靈看著鍋裡冒泡的油，新鮮感十足。

    “丁琬，我還是第一次看到這個，真好玩。”

    “你現在這樣，就跟杜鵑第一次去我家吃飯似的。”

    百靈笑著擺擺手，不在意的道:

    “杜鵑那也是經常外出的人，對你們家東西新鮮也正常。”

    丁琬笑著點頭，沒有多說什麼。

    像他們，居無定所，四處漂泊，出任務比閒著的時候要多的多。

    吃飯都是外面。

    這攤位，那酒樓。

    他們這些人，最沒有的就是歸屬感。

    所以冷不防有個穩定的地方，他們要麼特別踏實。

    要麼新鮮幾天，然後就再次出發。