第113章 小姨子的崇拜

    她這話一出，那四個服務員可嚇得夠嗆，一個個花容失色道:“林小姐抱歉，我們服務不周，我們馬上去問問。”

    江夜擺擺手:“沒事。”

    對林初月道:“這你就有所不知了了，這道菜，其實一點都不比其他菜差，反而是更上檔次。”

    林初月皺了皺瓊鼻:“裝神弄鬼的，我看你八成也不知道！”

    江夜淡笑道:“這道菜叫做開水白菜，別看樸實無華，實際上大有講究，這是一道國宴菜。”

    包廂內眾人均是吃了一驚，這麼簡陋的一道菜，竟是能登上國宴的大戲？

    江夜續道:“相傳，開水白菜是由頗受慈禧賞識的川菜名廚:黃敬臨，在清宮御膳房創制的。”

    “黃敬臨當廚時，不少人貶損川菜“只會麻辣，粗俗土氣”。為了破謠立證，他冥思苦想多時，並經由百番嘗試，終於開先河地創出了“開水白菜”這道菜中極品，把極繁和極簡歸至化境，一掃川菜積鬱百年的冤屈。”

    “你別看這菜看著就像一盆開水泡白菜，實際上這湯，這白菜，都……”

    眾人聽得心馳神往，均是不自覺的點頭。若不是江夜講述，他們哪裡知道，這麼樸實無華的一道菜，實際上有那麼多的故事，製作起來那麼的繁複？