第729章 囤積葡萄

    等著就是你這個問題，裝叉模式開啟！

    陳旭嘴角微微上揚，用力吸了一口氣，口吐連珠道:“葡萄酒的味道特質由五個方面組成，就是果糖、果酸、單寧、酒精度和礦物質。單寧廣泛存在於葡萄皮裡面，主要的功能是抗氧化，人們經常飲用葡萄酒，能夠有效延緩衰老，還能確保陳年的葡萄酒酒體健康完整……”

    “陳公子，有句話不知當講不當講。”孟清歌聽的雲裡霧裡，最起碼有十個沒聽過的詞彙。

    陳旭也累得氣喘吁吁，一邊換氣一邊點頭“講。”

    這可是他的看家本領，不僅有理有據，而且逼格很高，關鍵是別人還聽不懂，就很高大尚了。

    “能不能說人話！”孟清歌怒氣衝衝道，她已經忍了陳旭很久。

    上次在老宅的時候也是這樣，炒茶就炒茶唄，說什麼丙烯酰胺，你猜我會寫其中幾個字？

    若不是老太爺在場，孟清歌需要保持乖乖女的形象，只怕早就罵街了。

    陳旭汗顏，裝逼失敗的滋味不好受。

    “醒酒！就是讓葡萄酒與空氣充分結合，裡面酸澀的單寧發生氧化，從而消除酸澀的口感。”無奈之下，陳旭用最簡潔的話說道。

    雖說這裡面仍有幾個不懂的詞彙，但是孟清歌大抵聽明白了他的意思。

    “所以說以後喝酒前要在大碗裡搖一搖？”孟清歌說出自己的理解。

    陳旭不得不佩服她的聰明才智，先是點了點頭，然後補充道:“權宜之計罷了，等些時日，一種叫做玻璃的產品上市後，可以製作醒酒器，當然，也能用陶瓷製作醒酒器。”

    作為一名穿越者，倘若不製造玻璃的話，未免有些不合格。

    要燒製玻璃只需石英跟純鹼兩種原料，石英遍地都是，不足為奇，純鹼有點麻煩。

    畢竟憑亞朝的工業技術還不足以開採底下純鹼，陳旭必須自己合稱。

    此前，他已經在淮安的岩鹽礦下發現了大量的芒硝，只要用煤炭燒製，就能出現純鹼。

    也就是說，他隨時都能讓玻璃問世。