第278章 炒茶

    帝裡重清明，人心自愁思。

    車聲上路合，柳色東城翠。

    花落草齊生，鶯飛蝶雙戲。

    空堂坐相憶，酌茗聊代醉。

    楚王府的丫鬟們，這幾天都變得忙碌了起來。

    天色剛矇矇亮，昨晚下的毛毛雨，讓整個長安城都籠罩在一股霧氣之中，遠處的山脈若隱若現，彷彿人間仙境。

    “大家都聽好了，這採摘茶葉，只能摘最嫩的兩片，摘下來之後立馬放到竹籃子裡。”

    晴兒一大早就來到了別院旁邊最近的一座茶園，指揮著幾十名丫鬟開始摘茶葉。

    王府中下人無數，但是李寬讓晴兒務必安排年輕、未經人事的丫鬟去摘茶葉，晴兒雖然有點不理解，但是執行的卻是很徹底。

    一時之間，整個茶園都是鶯鶯燕燕的在那裡穿梭。

    清明時分的茶葉，剛剛冒出了第一茬嫩芽，放眼望去，整座茶園都是嫩黃能黃的，很快的，眾人就採摘了幾天第一籮筐的茶葉。

    晴兒:“你們趕緊把這筐茶葉搬到新設的茶葉作坊裡面，王爺估計已經在那裡等候了。”

    與此同時，李寬在茶葉作坊裡面再一次的跟大家強調了炒茶的注意事項。

    沒吃過豬肉，總是見過豬跑。

    前世去杭州旅遊的時候，李寬專門去龍井村參觀了一番手工炒茶；從九溪煙樹的景點一路而上，各種茶園遍佈龍井村。

    許多農戶都是一邊種植茶樹，一邊搞一個茶座，就售賣自己手工炒制的茶葉，很是吸引了一些愛好風雅的遊客。

    而那些茶的價格，著實還不便宜，隨隨便便的一壺茶就要八十八，一百二十八或者一百八十八之類的。

    “這三口鐵鍋，每個鐵鍋的熱度都是不一樣的，需要炒制的時間也不一樣。第一次的時候，你們就先按照我設定的時間來炒制，看看效果之後，再來慢慢調整。”

    李寬只知道炒茶大概是需要三口鍋，一步一步的完成炒制，至於具體怎麼才是最合適的，只能讓王府的匠人慢慢的研究了。

    考慮到茶葉作坊深遠意義，李寬專門讓來福的兒子來方來負責炒茶的核心技術研發。