120. 第 120 章 穿越第一百一十六天……
她便朝著沈美雲問道，“你真不去看熱鬧？”
扁擔都跟著收起來了，恨不得長了翅膀，立馬飛過去才好。
沈美雲搖頭，“不去了，我要在家拾掇這些牛肉呢。”
這可是好食材，不能浪費了去。
眼見著沈美雲直接拒絕了，趙春蘭覺得可惜，“真不去啊？”
沈美雲搖搖頭，“我現在對林家的事情不感興趣。”比起林家那么蛾子的事情，她更喜歡這些食材。
說實話，這還是她來到這裡這麼長時間，遇到的最好的一次。
這些牛肉都是早上才宰殺的，新鮮的很，要是不及時用了，那也太可惜了。
喊不動沈美雲，趙春蘭摁耐不住八卦的心，“那我去了，等我打聽完了，過來和你說。”
沈美雲嗯了一聲，“你剛好過來嘗下我做的滷牛肉。”
這可是一絕。
趙春蘭哪裡好意思呢，那麼貴的牛肉，倒是沒直接答應下來，而是含糊道，“到時候在看。”
等她一走。
季爺爺和季奶奶就跟著過來了，“這就是春蘭喊你去買的好東西啊。”
沈美雲嗯了一聲，把那牛肉一塊塊全部都拿了出來，色澤鮮紅，質地細嫩的牛肉，就那樣展現在面前。
季奶奶眼睛一亮，“這牛肉好。”
她還上手摸了下，“就這一塊，適合做牛排吃。”
老太太嘴巴叼，也吃過東西，自然對這些食材都安排的明明白白。
沈美雲笑了笑，如她所願，“那這一塊咱們晚上就做香煎牛排吃。”
剛好綿綿也喜歡。
季奶奶眼睛一亮，“美雲，你可真好啊。”
能夠這般滿足她願望的，除了老伴，也只有美雲了。
沈美雲，“那是您好，您對我好，我自然也要對你好。”
“那這些下水，你用來做什麼？”
季爺爺打斷了這婆媳兩人的恩恩愛愛。
沈美雲，“做個蘿蔔燉牛雜，這不是天氣冷了嗎？吃一碗熱氣騰騰的蘿蔔牛雜，在烙幾張蔥油餅，您說說，這味道好不好？”
得！
這說的季爺爺都跟著流口水了。
“這些牛下水我來洗。”
牛大腸啊，不好洗又髒，這些活適合他們男人來做。
還有牛肚也是，要一點點翻著洗。
沈美雲巴不得，她也嫌這牛下水髒呢，於是爽快的答應了，而且還去屋內找了一個水管出來，接著水龍頭上，對著大盆就是一陣沖洗。
“爸，您在這裡洗就好了。”
“我來用水池子接水洗。”
兩人各司其職。
季奶奶，“那我呢？”
沈美雲想了下，“媽，您去隔壁溫指導員家，借一把刀回來，把這些新鮮的牛肉都給切成塊，我來滷牛肉。”
“滷好的牛肉，切成片，給您和爸明天帶在火車上吃。”
冷切的牛肉，就算是涼了也可以吃。
聽到這話，季奶奶簡直是要星星眼了，“美雲，你也太好了吧！”
這麼多兒媳婦，她也就只見到過美雲，能夠這般細緻，出門給她帶各種好吃的。
沈美雲看著季奶奶小孩的樣子，她想了想，沒跟對方玩心眼子，“您對我好，我自然要對您好。”
就季奶奶那隔三差五發紅包的勁，她在怎麼說，也不能對對方差了去啊。
做人要憑良心。
季奶奶感動的要命，心說行李裡面還有錢，走的時候在給美雲留一些。
當然，這就是沈美雲意料不到的事情了。
季奶奶去了隔壁家，溫指導員上班去了，就趙玉蘭一人在家，正在織毛衣。
天冷了，她打算給溫指導員新織一條毛衣，讓他穿出去也有面子。
得知季奶奶來借菜刀，她二話不說，就把菜刀拿給了季奶奶。
季奶奶道了謝，等回到了院子的時候，沈美雲和季爺爺都忙活起來了。
一個人在洗下水，一個人在收拾牛肉。
看到季奶奶過來了，沈美雲便接過菜刀，跟她招呼，“媽，你就切這麼大就行。”
基本上一塊在拳頭大小。
“五斤的牛腩，留一斤下來做牛排，剩下的四斤全部切了。”
“另外，這不是還有十多斤的牛裡脊嗎？切一半用。”
“剩下的給我留著。”
滷牛肉，涮火鍋，煎牛排，燉牛雜。
今晚上吃一頓全牛宴。
季奶奶自然沒有不答應的，拿著刀三下五除二切了兩塊遞給了沈美雲。
她好奇地問，“美雲，這些肉你打算怎麼做？”
她還以為全部都滷了呢。
沈美雲，“一部分煎牛排，一部分下火鍋，還有一部分做一個爆炒芹菜小牛肉。”
這話說的，季奶奶忍不住咽口水，“好好好，都聽你的，你怎麼說，我就來怎麼做。”
沈美雲笑了笑，提著那部分牛肉和牛骨就進屋去了。
她一進去。
季奶奶一邊切了牛肉往搪瓷盆裡面放，一邊朝著季爺爺低聲道，“這麼多兒媳婦，我就滿意美雲。”
“你知道為什麼嗎？”
這話說的，季爺爺想制止她，這是她這個當婆婆能說的嗎？
季奶奶聽懂了，但是還是要說。
“我就要說，老大媳婦是端著，成天高高在上，老二媳婦是孃家條件差，一天到晚就知道摳摳摳，老三媳婦是個懶傢伙。”
“就只有美雲和我心意。”
季爺爺聽到這話，忍不住道，“不是美雲合你心意，是美雲廚藝好，還捨得給你吃，剛好你又愛吃！”
這就一針見血了吧！
季奶奶訕訕道，“我愛吃，全家人都知道，但是你看那麼多媳婦，誰像美雲這麼捨得的？”
十多斤的牛肉說買就買，而且按照她那個架勢，還是打算一次造完的。
反正，就算是好條件出生的老大媳婦，都捨不得。
當然，為她自己兒子她是捨得的，為她這個婆婆，她是別想到了。
老大媳婦都捨不得，更別說，老二媳婦和老三媳婦了。
所以啊，這三個媳婦對比下來，還是美雲好。
季爺爺想了下，不偏不倚，“那不一樣，怎麼說呢？美雲是親家的獨生女，打小最好的東西都緊著她，所以她吃穿用度才能這般大方。”
這是實話，十來斤的牛肉，換一個人來做，真捨不得一頓造完。
當然，這裡面還有那是美雲沒把他們當外人啊。
真心實意的當家人了，才能這般捨得。
“所以啊，我才說我喜歡美雲。”
季奶奶一邊切牛肉，一邊喜滋滋道，“我那還有一塊勞力士的手錶呢，回去我找到後，給美雲寄過來。”
季爺爺，“……”
這要是讓別的兒媳婦知道了，還不知道怎麼鬧騰呢。
不過，鬧騰歸鬧騰，東西是老伴的，她愛給誰就給誰。
屋內。
沈美雲還不知道，她不過就是拿著季奶奶給的錢，去買了牛肉這些回來。
老太太都盤算著，把她自己唯一的一塊勞力士手錶，都打算給她的。
那塊手錶還是老太太年輕的時候，讓人出國幫忙帶回來的，不過她低調，外人一直不知道而已。
廚房內。
沈美雲正在大刀闊斧的忙活，先要把牛骨頭燉上，牛骨頭燉湯在用來下火鍋，或者是用牛骨湯燉蘿蔔牛雜，那都是味道頂頂好的。
這時候，家裡的鋼精鍋就派上用處了，說起來這個鋼精鍋，還是當初給季長崢做酸菜魚送過去的時候，那一個鍋子。
季長崢和戰友們，把酸菜魚吃完，他還沒忘記把鋼精鍋拿回來。只是，沈美雲要燉的時候，這才發現放不進去。
有一塊牛骨頭太大了，哪怕是鋼精鍋也放不下去，沈美雲也不惱，索性換了一個法子。
把牛骨頭全部放到了，灶膛裡面那個八丈大鍋裡面，加了三葫蘆瓢的涼水，就那樣添了硬柴，大火燉了起來。
大火燉著，人可以做去其他的事情。
要用來做牛排的牛裡脊肉，切了六塊出來，每一塊都是巴掌大。
順著牛肉的線路開始切，切好了以後先醃製了起來。在接著就是小炒黃牛肉要用的牛肉了。
切成了小薄片，留著備用。
等她所有的準備工作都做完後，這才發現外面的季爺爺和季奶奶還沒弄完。
她索性又去地裡面拔了三根大蘿蔔出來，去皮切成了大塊，用來做蘿蔔燉牛雜。
這個時候。
季奶奶的牛肉已經切好了，沈美雲一盆子全部都端了進去，先用冷水清洗掉了血水，又用旁邊乾淨的鍋給焯水過了一道。
撈起來瀝水後，便用把提前備好的調料給炒了加上熱油，炒了一遍。
這一炒不打緊，香味頓時散了出去。
季奶奶也不洗牛腸了，直接跑了進來，“美雲，你在幹啥啊？這麼香。”
沈美雲笑了笑，“在炒滷料。”
先把蔥段放進去煸炒了下，蔥香味自然就出來了，又加上了八角桂皮香葉花椒辣椒這些，油一炸，那味道自然是霸道的很。
“光聞著就好吃。”
季奶奶忍不住饞的流口水。
“那一會滷好，您可要多吃點。”
季奶奶笑了笑，“你就把我當小孩哄。”
有時候她就覺得，美雲對待她，就跟對待綿綿一樣。
沈美雲聞言，挑眉笑了，“老小孩，老小孩，您可不就是個小孩子。
“媽，您愛吃肥腸嗎？”
“滷肥腸和滷牛心也是不錯的。”