起酥麵包 作品
第619章 各部門請注意
農家院側面的沙坑裡點起了火,準備烤全羊。
離著老遠看到火光,郭哥便回頭開始收拾漁具。
“走吧,回去,別等他們過來找。”
紅英一愣,隨後憋著笑點點頭,有點欲言又止的意思。
劉暢可是一點沒慣著,不屑撇嘴:“啐!哪回你不是等人來找?來叫你你都不應,偏偏今天發揚風格,怕不是……”
“啊?!”
郭厚禹突然提高音量,把劉暢的話打斷了。
“怎麼啦?大點聲!”
“啐!德性!”
眼看著老郭在水庫邊上噼裡啪啦的收拾東西,硬裝聽不著,劉暢也懶得理他了。
回手扯住汪言,興致勃勃的跟他顯擺。
“汪汪,今兒你有口福了!禹哥有戰友在天山那邊,給弄回來幾隻天山貢羊,都是小耳朵山羊,具體什麼品種我也沒記住,反正挺好吃的,一點都不羶……”
紅英補上一句:“都是一歲齡剛剛好的小羊,特嫩!”
汪言幫忙收好幾個小馬紮,笑呵呵點頭:“那感情好,我吃羊肉吃的少,就是因為有點受不了那股子羶味。”
提到這個,老郭的興致也上來了。
“狗子,你知道為什麼有的羊肉特羶,有的羊肉不羶麼?”
“不清楚,怎麼回事?”
其實汪言大致知道一些,但是樂於藏拙。
郭厚禹平時在體制內廝混,一貫沉穩,喜怒不形於色,只有和最親近的朋友在一起時才能流露出幾分飛揚。
現在難得談性高漲,意味著真正向汪言敞開了一部分真性情,汪言自然不會掃興。
所謂做人,做的就是這些捧場藏拙的細節。
果然,老郭很是得意的開始科普。
“現代研究表明,羊肉之所以羶,主要是因為脂肪中的4-甲基辛酸、4-乙基辛酸等等中短鏈揮發性脂肪酸。
那些脂肪酸並不是羊體產生的,而是在它的瘤胃中經微生物發酵形成的,所以只要控制好羊的食物,就可以有效減輕羊羶味。
比如,圈養的羊不要喂豆科植物,充分保證牧草的硫元素比例,及時閹割,不要吃歲齡太大的老羊等等。
往前數個幾百年,封建王朝那會兒,因為沒人懂科學,搞不清楚為什麼有的羊肉好吃不羶,就只能歸結於產地因素。
於是天山小山羊被列為貢品,一路精細伺候著運到宮裡。
200只羊一路上得折騰幾千人力,耗資極巨。
滿漢全席裡的蒸羊羔,最正宗的做法就是用這天山貢羊的懷孕母羊,殺活的取胎,蒸出來滿滿的奶香……”
“唉喲你別說了,太殘忍了!”
劉暢急忙制止郭厚禹,然後一抹嘴巴:“我口水都要流出來了!”
“哈哈哈!”
大家一陣鬨笑,都被逗得不行。
dina湊趣道:“兔兔那麼可愛,你們怎麼可以全吃光?給我留個頭!”
大家又是一陣鬨笑。
汪言最近剛好逛微博比較多,看到一些現象,有感而發。
“豬羊兔本為食物,只要不是濫殺、虐殺,便應順其自然。
現在國外有一些極端素食主義者,自己不吃肉,也不許別人吃,動輒站在道德制高點上抗議指責,簡直走火入魔。
最不可思議的是,國內居然真的有那麼一大批慕洋婊,為極端動物保護主義搖旗吶喊……可悲又可憐。”
“照啊!”
紅英猛的一拍大腿,情緒激動。
“老子愛吃什麼關他們屁事?真正值得保護的動植物有國家法律管著,輪得到你們嗶嗶叨叨?!”
郭厚禹相對冷靜,但也有想法要闡述。
“我們國家的飲食文化發達,食物來源廣泛,這是我們文明根基的一部分。
關於什麼能吃、什麼不能吃,我們心中自然有一杆秤。
活澆猴腦太過殘忍,早已被我們摒棄。
蒸羊羔不夠人道,現在的做法已經從羊胎改成羊羔。
法律和道德足以約束我們的行為,外人再來指手畫腳,我只能理解為居心不良。
自打我們崛起開始,類似的攻訐和破壞就從未少過。
從吃喝到動保,從彩禮到嫁洋,目的無非是對內散播焦慮,對外妖魔化我國,歸結起來也只是一個字罷了……”
“怕!”
汪言輕笑接口,與郭厚禹站上同一高度。
離著老遠看到火光,郭哥便回頭開始收拾漁具。
“走吧,回去,別等他們過來找。”
紅英一愣,隨後憋著笑點點頭,有點欲言又止的意思。
劉暢可是一點沒慣著,不屑撇嘴:“啐!哪回你不是等人來找?來叫你你都不應,偏偏今天發揚風格,怕不是……”
“啊?!”
郭厚禹突然提高音量,把劉暢的話打斷了。
“怎麼啦?大點聲!”
“啐!德性!”
眼看著老郭在水庫邊上噼裡啪啦的收拾東西,硬裝聽不著,劉暢也懶得理他了。
回手扯住汪言,興致勃勃的跟他顯擺。
“汪汪,今兒你有口福了!禹哥有戰友在天山那邊,給弄回來幾隻天山貢羊,都是小耳朵山羊,具體什麼品種我也沒記住,反正挺好吃的,一點都不羶……”
紅英補上一句:“都是一歲齡剛剛好的小羊,特嫩!”
汪言幫忙收好幾個小馬紮,笑呵呵點頭:“那感情好,我吃羊肉吃的少,就是因為有點受不了那股子羶味。”
提到這個,老郭的興致也上來了。
“狗子,你知道為什麼有的羊肉特羶,有的羊肉不羶麼?”
“不清楚,怎麼回事?”
其實汪言大致知道一些,但是樂於藏拙。
郭厚禹平時在體制內廝混,一貫沉穩,喜怒不形於色,只有和最親近的朋友在一起時才能流露出幾分飛揚。
現在難得談性高漲,意味著真正向汪言敞開了一部分真性情,汪言自然不會掃興。
所謂做人,做的就是這些捧場藏拙的細節。
果然,老郭很是得意的開始科普。
“現代研究表明,羊肉之所以羶,主要是因為脂肪中的4-甲基辛酸、4-乙基辛酸等等中短鏈揮發性脂肪酸。
那些脂肪酸並不是羊體產生的,而是在它的瘤胃中經微生物發酵形成的,所以只要控制好羊的食物,就可以有效減輕羊羶味。
比如,圈養的羊不要喂豆科植物,充分保證牧草的硫元素比例,及時閹割,不要吃歲齡太大的老羊等等。
往前數個幾百年,封建王朝那會兒,因為沒人懂科學,搞不清楚為什麼有的羊肉好吃不羶,就只能歸結於產地因素。
於是天山小山羊被列為貢品,一路精細伺候著運到宮裡。
200只羊一路上得折騰幾千人力,耗資極巨。
滿漢全席裡的蒸羊羔,最正宗的做法就是用這天山貢羊的懷孕母羊,殺活的取胎,蒸出來滿滿的奶香……”
“唉喲你別說了,太殘忍了!”
劉暢急忙制止郭厚禹,然後一抹嘴巴:“我口水都要流出來了!”
“哈哈哈!”
大家一陣鬨笑,都被逗得不行。
dina湊趣道:“兔兔那麼可愛,你們怎麼可以全吃光?給我留個頭!”
大家又是一陣鬨笑。
汪言最近剛好逛微博比較多,看到一些現象,有感而發。
“豬羊兔本為食物,只要不是濫殺、虐殺,便應順其自然。
現在國外有一些極端素食主義者,自己不吃肉,也不許別人吃,動輒站在道德制高點上抗議指責,簡直走火入魔。
最不可思議的是,國內居然真的有那麼一大批慕洋婊,為極端動物保護主義搖旗吶喊……可悲又可憐。”
“照啊!”
紅英猛的一拍大腿,情緒激動。
“老子愛吃什麼關他們屁事?真正值得保護的動植物有國家法律管著,輪得到你們嗶嗶叨叨?!”
郭厚禹相對冷靜,但也有想法要闡述。
“我們國家的飲食文化發達,食物來源廣泛,這是我們文明根基的一部分。
關於什麼能吃、什麼不能吃,我們心中自然有一杆秤。
活澆猴腦太過殘忍,早已被我們摒棄。
蒸羊羔不夠人道,現在的做法已經從羊胎改成羊羔。
法律和道德足以約束我們的行為,外人再來指手畫腳,我只能理解為居心不良。
自打我們崛起開始,類似的攻訐和破壞就從未少過。
從吃喝到動保,從彩禮到嫁洋,目的無非是對內散播焦慮,對外妖魔化我國,歸結起來也只是一個字罷了……”
“怕!”
汪言輕笑接口,與郭厚禹站上同一高度。