青山白白 作品
第24章 辣子雞
食堂一角,魏詢、孟桑等六人圍桌而坐，周遭只有阿蘭與柱子守著。
在場之人顧忌文師傅的臉面，沒有貿然提起方才糗事,神色各異。
而文師傅死死抿著唇，目光飄忽不定，一眼也不敢往孟桑那處瞧，只覺得自己彷彿是被架在火上烤。
陳師傅性子活絡些，暗中偷瞄文師傅那紅透了的雙耳,暗自稱奇。
原來一貫愛挑別人毛病的冷臉文師傅，還有這麼一面啊！
牽扯這樁糗事的另一人孟桑，正眼觀鼻鼻觀心,默默抿著溫水。
不遠處，雜役們在清理監生留在桌面的碗盤，斷斷續續有細碎聲音傳來，襯得八人所在一角，安靜到有些詭異。
文師傅尷尬到雙耳紅得像是要滴血,紅意甚至都漸漸蔓延到兩頰。
偏生論起膚色，在場之人中除了孟桑,便是文師傅最白,故而那兩抹紅越發顯眼，活像是掛上兩盞紅燈籠，可見其內心之慌亂。
終於，在一眾或是偷瞄、或是笑眯眯看戲，以及魏詢數次欲言又止之後，文師傅終是按捺不住了。
他一拍桌案站起身,隨後僵著脖子,衝著孟桑深深彎腰,叉手致歉。
“孟師傅，對不住！當初是我見識短淺，空口白牙詆譭你的技藝！”
此言擲地有聲，聲音洪亮到整個食堂裡的人都能聽見。
在場誰都沒料到，平時總是傲氣的文師傅能突然來這麼一出。
孟桑先是詫異，後又茫然道:“哪來的詆譭？不曾有過此事啊……”
見孟桑說不記得，文師傅只覺得對方心善，在好心給自己臺階下。
他這人雖然總愛挑刺，但還稱得上是敢作敢當。既然已將紙薄一般的臉皮撕開口子，文師傅索性不管不顧地揭起自個兒的短。
“孟師傅不必給我留什麼臉面！”
“當日你剛入食堂時，我曾在背後道你是非。無憑無據詆譭你是濫竽充數之輩，沒有真才實學。後來，方悔悟是自己鼠目寸光，不知天高地厚。”
“分明折服於您的手藝，卻只敢偷偷摸摸領了吃，著實卑劣無恥。”
“此番種種，皆我之過，您可隨意責罰，文高毫無怨言！”
文師傅越說越激動，頭腦一熱就要跪下請罪。
聽到這兒，孟桑總算隱約記起當時的情形，哭笑不得，連忙示意柱子快些將人攔住。
這一跪要是落到實處，忒折壽。
孟桑無奈道:“當時有靳廚娘在前，三位師傅心存疑慮，也是人之常情，無可厚非。”
“文師傅不必掛懷此事，日後咱們同在食堂內，只管齊心協力將朝食、暮食做好，讓監生吃得開懷，方是正事。”
聞言，文師傅滿臉羞愧，終究還是聽了勸，坐回原處。
不等坐定，他肚子傳來一串響亮的“咕咕”聲。
文師傅:“……”
一旁默默圍觀的陳師傅沒忍住，拍著大腿，“噗嗤”笑出聲。
“哈哈哈哈哈，讓你文老二嘴硬，說去買什麼胡餅當朝食，人後卻偷偷指使康三領雞蛋餅。這下餅落泥地裡不能吃，胡餅更是沒個影，就白白餓肚子罷！”
此言一出，在場多數人無一不在憋笑。即便是一貫嚴肅的魏詢，嘴角不免也上揚好些。
而文師傅本人只差沒找個地洞鑽進去，尷尬到整張臉通紅，真真是手足無措。
孟桑想起掉土裡那塊還算完整的雞蛋餅，猜到文師傅定然沒吃幾口上，現下還餓著呢。她掩住笑意，連忙讓柱子與阿蘭一道去攤幾張餅子來。
待到雞蛋餅上桌，阿蘭勤快體貼地為諸人添了乾淨碗筷與熱茶，退至一旁。
孟桑憋著笑，溫聲道:“多虧了文師傅警覺，抓住那偷醬的賊人康三，移交監丞處置。想來忙活到現在，文師傅不曾用朝食，不如先吃些餅子墊墊罷。”
文師傅悶聲悶氣地應聲，夾了一塊雞蛋餅到碗中，咬了一口。
雞蛋餅是阿蘭攤的，外表看著像模像樣，顏色也好看。一旦入口，便能察覺到其與孟桑親手所做的，尚且有些出入。
後者攤的雞蛋餅軟嫩卻不失韌性，乾溼恰好，吃著服帖。而阿蘭顯然在火候的掌控上還差些，餅子做得有些幹，韌性太足，但已算可口。
文師傅慢慢咀嚼，有些出神。
短短十數日，原本只會洗菜切菜的阿蘭，今時今日已能攤出一張像模像樣的雞蛋餅，足以見孟桑多擅長調教廚子。
世上技藝出眾的庖廚不少，但這樣不論出身、有教無類的師父，實屬可遇不可求。況且，孟師傅都能收一竅不通的阿蘭和柱子當徒弟，那……
多他一個文高，也無甚大礙嘛！
文師傅忖度再三，終是下定決心，嚥下嚼碎餅子後，再度起身，對著孟桑叉手行大禮。
見狀，孟桑微微睜大雙眼，很是不知所措，連忙想避開。
好端端的，文師傅又怎麼了？
莫非是餅子太好吃，感激不已？
不消她多猜，文師傅慷鏘有力的聲音傳來:“文某資質愚鈍，於庖廚一道見識短淺，遠不及孟師傅技藝精湛。”
“請孟師傅收我為徒！日後，文某定會好好孝敬您，不辱沒師門技藝，不辜負師父厚望，將我門手藝代代傳下！”
忽然來這麼一出，魏詢等一干人，連帶著在不遠處偷偷摸摸張望此處的雜役們，齊齊傻了眼。
孟桑愣住，旋即回過神來，張口想推拒此事。
說笑呢，她哪裡能當別人師父！
然而孟桑這一愣怔落在陳、紀二位師傅眼裡，就成了猶豫想應下的意思。
頓時，陳師傅和紀師傅覺得口中的雞蛋餅不香了，前後腳撂下筷子，將文師傅扯起來。
陳師傅急了，劈頭蓋臉斥道:“文老二你這要咋子嘛，怎得還趕在我前頭呢！”
一向好脾氣的紀師傅臉拉好長，狠狠瞪了文師傅:“好一個‘欲擒故縱’引起孟師傅注意，惹她心軟猶豫，文師傅未免過於狡猾！”
說罷，紀師傅也對著孟桑彎腰行大禮。
“孟師傅，我紀山勤奮好學，刀工尚算可稱道，既然您都斟酌要收文高做徒弟，不若也一併收了我？”
前有文高，後有紀山，陳師傅左支右絀，悲憤罵了一句:“你們兩個臊皮！”
他一跺腳，也跟著彎下了腰，振振有聲:“孟師傅，他們兩個手藝腦子都不得勁，您要真想收徒弟，不如收我罷！”
見這兩人一前一後學自己，剛被扯直的文師傅鼻子不是眼睛，梗著脖子，腰又彎下去了。
至此，孟桑坐在徐叔身側，面前是三個齊刷刷行禮要拜師的食堂師傅，退無可退。
頃刻間，她成了食堂中最為扎眼的人物，遠近許多雜役都忍不住覷著孟桑臉色。
乖乖，這是什麼百年難得一遇的稀奇景啊！
魏詢等人:“……”
唯有徐叔樂呵呵瞧著，揶揄道:“孟師傅快說說，瞧上哪個當徒弟呀？”
“徐叔別打趣我了！”孟桑此刻頭疼極了，有些羞惱地瞪向作壁上觀的笑眯眯老人。
孟桑原想跟先前一般，讓阿蘭和柱子將三位師傅扶起。可視線剛落到他倆身上，就瞅見阿蘭二人臉上有些憤懣不平，眼中透著異樣光彩和蠢蠢欲動。
孟桑直覺不好，揚聲喝道:“你倆閉嘴，別添亂，過來扶人！”
被這一聲喝住的阿蘭與柱子，終是不情不願地過來扶人，但眼珠子還滴溜溜轉著，顯然賊心不死。
誰曾想，陳師傅三人，一個比一個倔。阿蘭和柱子勸不動他們，便是孟桑親自來扶也無用，死活不願起，擺明要拜師。
孟桑著實拿這三人沒法子，前後遠近又有這麼多人明裡暗裡打量，急得她耳畔染上一抹紅，急急開口。
“左右我都教了阿蘭與柱子，日後自也能和三位師傅切磋技藝，何必非要拜師呢？”
“三位與我阿耶年歲相近，拋開同在國子監做事不談，平日見了便是長輩，哪有收長輩當徒弟的？”
可無論孟桑怎麼說，陳、紀、文三人都不聽，只覺得沒有正式拜過師，便沒臉面學手藝，上不得檯面。
就在兩邊陷入僵持之時，一直默默看著事態發展的魏詢，終是開口了。
“桑娘，不若你就收了他們。”
見嚴肅穩重的魏詢都跟著湊熱鬧，孟桑難得惱了:“魏叔！”
魏詢眉眼帶笑，緩聲道:“曉得你一年輕女郎，素日看著活潑，實則臉皮薄，否則不會教了阿蘭二人，卻無師徒之名。”
孟桑埋怨道:“魏叔看得清，又何必再勸？”
魏詢頷首，繼續往下說:“可你也得明白，咱們這一行當師父收徒弟，從來不論資歷年紀，只看手藝。你技藝出眾，常有巧思，便是與御膳房的廚子們相比，也是不差的，憑何不能收徒？”
“再者，你本不是個拘泥規矩的尋常女郎，否則不會與宋……宋女郎交好，又與贈與姜老頭諸多食方，何必在此刻扭捏？”
他想說的是宋都知，但以免旁人嚼舌根，便只喚其為“宋女郎”，想來孟桑能意會。
一旁笑呵呵的徐叔摸了摸肚子，也開口勸:“哎呀，徐叔我啊，還以為在孟師傅眼中是發揚庖廚技藝、讓更多人能嚐到百樣珍饈，才更重要呢……”
這兩位老人你一言我一語，連番上陣，情理並用、言辭懇切。
孟桑聽在耳中，心中猶豫不斷加重。
是了，難道讓更多人品嚐好吃的吃食，不是更重要的事嗎？
孟桑不是優柔寡斷的性子，否則兩月前也不會當機立斷逃離揚州府，隻身一人來長安尋親。
眼下她漸漸被魏詢、徐叔說服，當即拿定了主意。
“多謝魏叔、徐叔指點，兒受教。”
謝過二老，孟桑看向文師傅三人，挺直腰板，正色道:“我從未當過旁人師父，只能是盡力而為，你們此刻若是仍未生出悔意，那這聲師父，我便應下了！”
聞言，陳師傅三人倏地抬起頭，雙眼亮堂堂的，齊聲道:“多謝孟師父！”
本是其樂融融的場面，卻有幾道別的聲音插進來。
阿蘭垂下眼簾，有些委屈:“孟師傅偏心。”
柱子猶覺不服，鬥著膽子與三位庖廚師傅爭個道理:“分明是我和阿蘭在前，孟師傅怎能越過我們，只收陳師傅他們呢！”
最後一人竟是嚴肅慣了的魏詢。老人家抬眸，一本正經道:“既如此，孟師傅你看……”
在場之人顧忌文師傅的臉面，沒有貿然提起方才糗事,神色各異。
而文師傅死死抿著唇，目光飄忽不定，一眼也不敢往孟桑那處瞧，只覺得自己彷彿是被架在火上烤。
陳師傅性子活絡些，暗中偷瞄文師傅那紅透了的雙耳,暗自稱奇。
原來一貫愛挑別人毛病的冷臉文師傅，還有這麼一面啊！
牽扯這樁糗事的另一人孟桑，正眼觀鼻鼻觀心,默默抿著溫水。
不遠處，雜役們在清理監生留在桌面的碗盤，斷斷續續有細碎聲音傳來，襯得八人所在一角，安靜到有些詭異。
文師傅尷尬到雙耳紅得像是要滴血,紅意甚至都漸漸蔓延到兩頰。
偏生論起膚色，在場之人中除了孟桑,便是文師傅最白,故而那兩抹紅越發顯眼，活像是掛上兩盞紅燈籠，可見其內心之慌亂。
終於，在一眾或是偷瞄、或是笑眯眯看戲，以及魏詢數次欲言又止之後，文師傅終是按捺不住了。
他一拍桌案站起身,隨後僵著脖子,衝著孟桑深深彎腰,叉手致歉。
“孟師傅，對不住！當初是我見識短淺，空口白牙詆譭你的技藝！”
此言擲地有聲，聲音洪亮到整個食堂裡的人都能聽見。
在場誰都沒料到，平時總是傲氣的文師傅能突然來這麼一出。
孟桑先是詫異，後又茫然道:“哪來的詆譭？不曾有過此事啊……”
見孟桑說不記得，文師傅只覺得對方心善，在好心給自己臺階下。
他這人雖然總愛挑刺，但還稱得上是敢作敢當。既然已將紙薄一般的臉皮撕開口子，文師傅索性不管不顧地揭起自個兒的短。
“孟師傅不必給我留什麼臉面！”
“當日你剛入食堂時，我曾在背後道你是非。無憑無據詆譭你是濫竽充數之輩，沒有真才實學。後來，方悔悟是自己鼠目寸光，不知天高地厚。”
“分明折服於您的手藝，卻只敢偷偷摸摸領了吃，著實卑劣無恥。”
“此番種種，皆我之過，您可隨意責罰，文高毫無怨言！”
文師傅越說越激動，頭腦一熱就要跪下請罪。
聽到這兒，孟桑總算隱約記起當時的情形，哭笑不得，連忙示意柱子快些將人攔住。
這一跪要是落到實處，忒折壽。
孟桑無奈道:“當時有靳廚娘在前，三位師傅心存疑慮，也是人之常情，無可厚非。”
“文師傅不必掛懷此事，日後咱們同在食堂內，只管齊心協力將朝食、暮食做好，讓監生吃得開懷，方是正事。”
聞言，文師傅滿臉羞愧，終究還是聽了勸，坐回原處。
不等坐定，他肚子傳來一串響亮的“咕咕”聲。
文師傅:“……”
一旁默默圍觀的陳師傅沒忍住，拍著大腿，“噗嗤”笑出聲。
“哈哈哈哈哈，讓你文老二嘴硬，說去買什麼胡餅當朝食，人後卻偷偷指使康三領雞蛋餅。這下餅落泥地裡不能吃，胡餅更是沒個影，就白白餓肚子罷！”
此言一出，在場多數人無一不在憋笑。即便是一貫嚴肅的魏詢，嘴角不免也上揚好些。
而文師傅本人只差沒找個地洞鑽進去，尷尬到整張臉通紅，真真是手足無措。
孟桑想起掉土裡那塊還算完整的雞蛋餅，猜到文師傅定然沒吃幾口上，現下還餓著呢。她掩住笑意，連忙讓柱子與阿蘭一道去攤幾張餅子來。
待到雞蛋餅上桌，阿蘭勤快體貼地為諸人添了乾淨碗筷與熱茶，退至一旁。
孟桑憋著笑，溫聲道:“多虧了文師傅警覺，抓住那偷醬的賊人康三，移交監丞處置。想來忙活到現在，文師傅不曾用朝食，不如先吃些餅子墊墊罷。”
文師傅悶聲悶氣地應聲，夾了一塊雞蛋餅到碗中，咬了一口。
雞蛋餅是阿蘭攤的，外表看著像模像樣，顏色也好看。一旦入口，便能察覺到其與孟桑親手所做的，尚且有些出入。
後者攤的雞蛋餅軟嫩卻不失韌性，乾溼恰好，吃著服帖。而阿蘭顯然在火候的掌控上還差些，餅子做得有些幹，韌性太足，但已算可口。
文師傅慢慢咀嚼，有些出神。
短短十數日，原本只會洗菜切菜的阿蘭，今時今日已能攤出一張像模像樣的雞蛋餅，足以見孟桑多擅長調教廚子。
世上技藝出眾的庖廚不少，但這樣不論出身、有教無類的師父，實屬可遇不可求。況且，孟師傅都能收一竅不通的阿蘭和柱子當徒弟，那……
多他一個文高，也無甚大礙嘛！
文師傅忖度再三，終是下定決心，嚥下嚼碎餅子後，再度起身，對著孟桑叉手行大禮。
見狀，孟桑微微睜大雙眼，很是不知所措，連忙想避開。
好端端的，文師傅又怎麼了？
莫非是餅子太好吃，感激不已？
不消她多猜，文師傅慷鏘有力的聲音傳來:“文某資質愚鈍，於庖廚一道見識短淺，遠不及孟師傅技藝精湛。”
“請孟師傅收我為徒！日後，文某定會好好孝敬您，不辱沒師門技藝，不辜負師父厚望，將我門手藝代代傳下！”
忽然來這麼一出，魏詢等一干人，連帶著在不遠處偷偷摸摸張望此處的雜役們，齊齊傻了眼。
孟桑愣住，旋即回過神來，張口想推拒此事。
說笑呢，她哪裡能當別人師父！
然而孟桑這一愣怔落在陳、紀二位師傅眼裡，就成了猶豫想應下的意思。
頓時，陳師傅和紀師傅覺得口中的雞蛋餅不香了，前後腳撂下筷子，將文師傅扯起來。
陳師傅急了，劈頭蓋臉斥道:“文老二你這要咋子嘛，怎得還趕在我前頭呢！”
一向好脾氣的紀師傅臉拉好長，狠狠瞪了文師傅:“好一個‘欲擒故縱’引起孟師傅注意，惹她心軟猶豫，文師傅未免過於狡猾！”
說罷，紀師傅也對著孟桑彎腰行大禮。
“孟師傅，我紀山勤奮好學，刀工尚算可稱道，既然您都斟酌要收文高做徒弟，不若也一併收了我？”
前有文高，後有紀山，陳師傅左支右絀，悲憤罵了一句:“你們兩個臊皮！”
他一跺腳，也跟著彎下了腰，振振有聲:“孟師傅，他們兩個手藝腦子都不得勁，您要真想收徒弟，不如收我罷！”
見這兩人一前一後學自己，剛被扯直的文師傅鼻子不是眼睛，梗著脖子，腰又彎下去了。
至此，孟桑坐在徐叔身側，面前是三個齊刷刷行禮要拜師的食堂師傅，退無可退。
頃刻間，她成了食堂中最為扎眼的人物，遠近許多雜役都忍不住覷著孟桑臉色。
乖乖，這是什麼百年難得一遇的稀奇景啊！
魏詢等人:“……”
唯有徐叔樂呵呵瞧著，揶揄道:“孟師傅快說說，瞧上哪個當徒弟呀？”
“徐叔別打趣我了！”孟桑此刻頭疼極了，有些羞惱地瞪向作壁上觀的笑眯眯老人。
孟桑原想跟先前一般，讓阿蘭和柱子將三位師傅扶起。可視線剛落到他倆身上，就瞅見阿蘭二人臉上有些憤懣不平，眼中透著異樣光彩和蠢蠢欲動。
孟桑直覺不好，揚聲喝道:“你倆閉嘴，別添亂，過來扶人！”
被這一聲喝住的阿蘭與柱子，終是不情不願地過來扶人，但眼珠子還滴溜溜轉著，顯然賊心不死。
誰曾想，陳師傅三人，一個比一個倔。阿蘭和柱子勸不動他們，便是孟桑親自來扶也無用，死活不願起，擺明要拜師。
孟桑著實拿這三人沒法子，前後遠近又有這麼多人明裡暗裡打量，急得她耳畔染上一抹紅，急急開口。
“左右我都教了阿蘭與柱子，日後自也能和三位師傅切磋技藝，何必非要拜師呢？”
“三位與我阿耶年歲相近，拋開同在國子監做事不談，平日見了便是長輩，哪有收長輩當徒弟的？”
可無論孟桑怎麼說，陳、紀、文三人都不聽，只覺得沒有正式拜過師，便沒臉面學手藝，上不得檯面。
就在兩邊陷入僵持之時，一直默默看著事態發展的魏詢，終是開口了。
“桑娘，不若你就收了他們。”
見嚴肅穩重的魏詢都跟著湊熱鬧，孟桑難得惱了:“魏叔！”
魏詢眉眼帶笑，緩聲道:“曉得你一年輕女郎，素日看著活潑，實則臉皮薄，否則不會教了阿蘭二人，卻無師徒之名。”
孟桑埋怨道:“魏叔看得清，又何必再勸？”
魏詢頷首，繼續往下說:“可你也得明白，咱們這一行當師父收徒弟，從來不論資歷年紀，只看手藝。你技藝出眾，常有巧思，便是與御膳房的廚子們相比，也是不差的，憑何不能收徒？”
“再者，你本不是個拘泥規矩的尋常女郎，否則不會與宋……宋女郎交好，又與贈與姜老頭諸多食方，何必在此刻扭捏？”
他想說的是宋都知，但以免旁人嚼舌根，便只喚其為“宋女郎”，想來孟桑能意會。
一旁笑呵呵的徐叔摸了摸肚子，也開口勸:“哎呀，徐叔我啊，還以為在孟師傅眼中是發揚庖廚技藝、讓更多人能嚐到百樣珍饈，才更重要呢……”
這兩位老人你一言我一語，連番上陣，情理並用、言辭懇切。
孟桑聽在耳中，心中猶豫不斷加重。
是了，難道讓更多人品嚐好吃的吃食，不是更重要的事嗎？
孟桑不是優柔寡斷的性子，否則兩月前也不會當機立斷逃離揚州府，隻身一人來長安尋親。
眼下她漸漸被魏詢、徐叔說服，當即拿定了主意。
“多謝魏叔、徐叔指點，兒受教。”
謝過二老，孟桑看向文師傅三人，挺直腰板，正色道:“我從未當過旁人師父，只能是盡力而為，你們此刻若是仍未生出悔意，那這聲師父，我便應下了！”
聞言，陳師傅三人倏地抬起頭，雙眼亮堂堂的，齊聲道:“多謝孟師父！”
本是其樂融融的場面，卻有幾道別的聲音插進來。
阿蘭垂下眼簾，有些委屈:“孟師傅偏心。”
柱子猶覺不服，鬥著膽子與三位庖廚師傅爭個道理:“分明是我和阿蘭在前，孟師傅怎能越過我們，只收陳師傅他們呢！”
最後一人竟是嚴肅慣了的魏詢。老人家抬眸，一本正經道:“既如此，孟師傅你看……”