第469章 你們別亂，我來安排！

    秦凡的聲音足夠大。

    眾人都震驚的看著他:“怎麼了？”

    秦凡擺了擺手:“你們別亂，我來安排。”

    “誰刀功好？”

    其中兩個人舉了手。

    秦凡立刻道:“好，你們兩個負責切菜。”

    說完，秦凡又道:“其他的人，你們兩個去洗菜。”

    “你們兩個，去弄蔥薑蒜。”

    “你們兩個燒火。”

    “還有你們兩個，去將大肘子熱上，就是那邊那個鍋，去吧！”

    大肘子是提前買好的熟食，一熱就好。

    秦凡又道:“你們兩個負責肉類清洗。”

    “你們兩個負責魚類。”

    “王姨，鄭姨，你們兩個過來給我打下手。”

    說完，秦凡捋了下袖子，打算開工。

    王秀珍和鄭慧敏是和他最熟悉的兩個人。

    他覺得，讓她們給自己打下手，會更合適。

    人們雖然好奇，但不知為何，被秦凡這麼一說。

    竟然都自覺的去做被安排的事情了。

    秦凡也很快來到案板前。

    他原本想下手做菜，可看到面前的情況一團亂。

    王秀珍也有點懵逼。

    之前沒有大廚指揮，他們都是撿著啥隨便做點。

    “小凡，我們幹什麼啊？”

    此時。

    秦凡已經下了結論:“鄭姨，你去燒那邊那個大鍋。”

    “王姨，你去洗點香菇和冬筍，還有火腿腸，切片備好。”

    “我們先將桂魚蒸上。”

    兩人一聽趕緊忙碌去了。

    這些桂魚，是之前他們先收拾的。

    但並未下過刀工。

    秦凡撿起一條桂魚，拿起菜刀熟練的用刀貼著背脊骨從頭下至尾部剞一刀，然後在魚的身體後背上，也刺了個十字刀。

    王志強在一邊兒看懵逼了。

    他也不是沒見過主廚，

    以前做支客的時候，他也經常去後廚看看。

    但像今天這種緊急情況，他還是有些反應不過來。

    秦凡見此，又喊了他一句:

    “王叔，您還有事兒嗎？”

    王志強茫然的搖搖頭。

    秦凡:“能將我把那幾個盤子拿過來放好嗎？”

    王志強鬼使神差的轉身，將大盤子擺的整整齊齊，一一放好。

    秦凡毫不猶豫的將弄好的桂魚放進去。

    然後是第二條。

    第三條。

    他的速度極快。

    但是每一刀都恰到好處，沒有一次返工的。