第19章 繡球豆腐和清蒸魚

    黎洛棠掏出荷包裡的南瓜幹，還好帶了零食來吃，要不然，非把她給饞壞不可。

    賽西施估算到繡球豆腐差不多快熟了，起鍋燒油，將白菜心倒進鍋裡，加鹽煸炒入味；把蒸熟的繡球豆腐取出裝盤，將白菜心圍在豆腐丸的周圍。

    這時，已有廚子的兩道菜都做好了，端上去呈給裁判品嚐。

    “李大柱，二十三歲，麗州人氏，學廚藝五年，做得是麻辣豆腐和蒜香白切肉。”夥計大聲道。

    兩道菜放在了妙膳大師面前，夥計將菜分在小碗裡，呈給各裁判。妙膳大師先嚐麻辣豆腐，喝了口白涼水後，又了嘗蒜香白切肉。

    不過妙膳大師沒有點評，他請另一位姓莊的食客，“莊兄，你覺得這兩道菜如何？”

    姓莊的老頭捋著鬍子，道:“這道麻辣豆腐花椒放得太多，辣味不足……”

    廚子們做出來的兩道菜，裁判們品嚐過後，會一一點評，而後評分；這位李大柱的麻辣豆腐被評為丙級，蒜香白切肉評為了乙級。

    賽西施做的兩道菜也呈了上來，裁判們照舊點評，“菜講究色香味，這道繡球豆腐的色十分豐富；雖用了這麼多配料，仍不掩豆腐的香。味道也是鹹鹽適中，這道菜，評為乙級，諸位覺得如何？”

    眾人都頷首表示贊同。

    清蒸魚的賣相，也極好，湯汗呈現半透明狀，冒著熱氣，旁邊配著青紅椒細絲和蔥絲、薑絲，配上特有的香氣，讓食指大動。

    這道菜也是色香味俱全，可就像黎洛棠所言，兩道蒸菜重複了沒有新意，而且蒸菜並不能完全展現廚藝，清蒸魚也被評為了乙級。

    十八個廚子都在限時內完成了兩道菜，根據評分選了十個人；賽西施以兩道乙級菜，排在第六。

    妙膳大師起身，拱手為禮道:“謝謝諸位捧場，這次廚藝大賽到此結束，我也有了決定，我將收這位賽西施做我的關門弟子。”

    此言一出，賽西施驚喜的愣住了，妙膳大師要收她做關門弟子，這是真的嗎？

    以兩道甲級，排名第一的那個廚子不滿地道:“大師，明明是我贏得了比賽，你怎麼收一個第六名做關門弟子？”