第248章 關鍵時刻需要厚臉皮

    鍋臺上每個人都一片忙碌樣子。

    謝蘭芽也專心致志的做自己的事情。

    她就拿到的這些食材想了想，倒是能做出幾個後世在外國人中很知名的菜:春捲、揚州炒飯和咕咾肉。

    春捲皮謝蘭芽會自己做。

    她用麵粉、鹽和水按比例調配好，揉成溼潤的麵糰。

    鍋預熱到記憶中合適的溫度後，她的手拿住麵糰，十分靈巧的在鍋中粘一下，就馬上把麵糰拎上來。

    這個時候，鍋裡就會留下一層薄薄的麵糊。

    等待大約十秒後，這個麵糊就凝固了。

    謝蘭芽另一隻手拿一個鏟子輕輕一挑，就將這張皮取了下來。

    這就算是烙好了一張春捲皮。

    就這樣，一下一下，當她將手裡的麵糰都做完，就有了二十多張春捲皮。

    謝蘭芽洗乾淨手，用溼布把春捲皮蓋上，等待下一個步驟。

    在這個過程中，她需要準備揚州炒飯的主材料——米飯。

    做揚州炒飯的米飯最好是隔夜米飯，水分少，炒製出來更香更能夠顆粒分明。