第248章 關鍵時刻需要厚臉皮

    隔夜米飯這個需要時間的東西，她空間裡也藏著的，但這會兒大庭廣眾，她還是要裝模做樣的洗米和煮點飯出來。

    趁著煮飯的空檔，謝蘭芽開始處理包春捲的餡料，以及那塊珍貴的梅肉。

    春捲餡料並不難，只要調料好，一般的餡料也能增色不少的。

    謝蘭芽就拿到的胡蘿蔔和芹菜，再加入自己空間的一些調料，那餡兒就已經非常的香了。

    倒是那塊梅肉，她要好好的處理。

    所謂梅肉，就是位於豬肩胛骨中心的一塊肉。

    這塊肉每頭豬隻有兩枚，所以叫做“枚肉”，但流傳時間久了，以訛傳訛，枚肉就成了梅肉。

    謝蘭芽手裡的這塊梅肉雖然沒有一星肥肉，但是肉質緊密，挺新鮮的。

    梅肉做咕咾肉還是很理想的。

    說起來也是因為現在的大眾物資匱乏，都需要油水，都喜歡肥肉，所以連帶著廚師們也都喜歡搶肥肉；

    另外，前面的人在有雞、鴨、火腿這種食材選擇的情況下，他們自然不會去拿一塊瘦肉，這才算是讓謝蘭芽撿了個漏。