醉不乖 作品
第416章 熬製高湯
徐方走進廚房看了看，地面、灶臺、牆壁甚至煤氣罐都煥然一新。
對這個效果徐方很滿意。
滴滴滴--
一陣喇叭聲傳來，吸引了徐方的注意，徐方朝外一看，才發現一輛小貨車裝著一車桌椅來了。
"老闆，是你們訂的桌椅嗎？"司機搖下車窗問。
"對，趕緊卸貨吧。"徐方微微一笑，招呼廚師劉壯一起卸貨。
原本以為徐方是老闆，力氣也就一般般，當發現需要劉壯和司機一起搬的桌子，徐方竟然一人輕鬆地搬進店內，可把三人震驚了一下。
將這些桌椅全部擺放完畢，徐方付了車錢後，直接把劉壯叫了過來:"王師傅，咱們現在的米線，用的是好貨嗎？"
"不是，用的是普通的貨。"
"跟隔壁的過橋米線比呢？"徐方又問。
"差一點點，應該不影響口感。"劉壯老實道。
"以後咱們的米線，質量要選擇好貨，其他的配料也都一樣，全部用好的。不要省這點錢，以後咱們的經營狀況一定會改變。現在咱們就當剛開業，你去採購一些食材，咱們明天重新開業。"徐方取出五千塊錢遞了過去:"花不完再帶回來。"
劉壯平時就負責食材的採購，知道哪兒有賣的，反正這成本也都花在老闆身上，跟他沒半毛錢關係，聽說徐方要用好料，他也沒什麼意見，拿著錢就出去採購了。
"徐方，這樣咱們的成本就上來了。"等劉壯走後，陳麗雪提醒一句。
"這點成本不多，一碗米線哪怕少賺兩塊錢，咱們也有一半的利潤呢。"徐方笑道:"如果數量上來了，這點錢花的就很值得。"
經過今天的相處，陳麗雪對徐方的態度也一點點改變。原本只是感覺這傢伙瞎鬧騰，但徐方每一步做的都很有條理，讓她找不出半點毛病。
"喲，陳老闆還搞裝修呢？看著還蠻幹淨。不過你這有啥意思？當年開業的時候不也這樣嗎？瞎糟蹋錢，呵呵。"一道揶揄的聲音傳來。
徐方抬頭看去，才發現一染著黃髮的青年正站在門口。
"哪來的滾哪去！"陳麗雪撇嘴道。
"瞎折騰！"黃毛嘟囔一句就朝隔壁走去。
"誰啊？"徐方隨口問。
"隔壁米線的老闆。"陳麗雪惱怒道:"當時我開業沒多久，他就在旁邊開了業，算是競爭關係吧。"
"沒事，以後讓他沒生意做。"徐方笑眯眯道。
下午四點半，廣告公司的人也來了。這廣告牌確實很容易，兩名工人踩著梯子，直接就把廣告牌換了下來。
廣告牌的底是條紋的黑底，配上白字看著很顯眼。"心意米線"四個字旁邊，是一個心性的logo，算是以後心意米線的標誌。
等廣告牌換好後，劉壯也帶著一大包食材回來。
徐方檢查了下食材，米線的質量確實還可以，看了看價格，確實是市場價，看來劉壯對食材這塊還比較瞭解。
看著其他的配料，質量也都還可以，徐方道:"大部分料都挺好，這個綠豆芽以後買大一點的，這個吃起來的口感就沒大個的好。"
對這個效果徐方很滿意。
滴滴滴--
一陣喇叭聲傳來，吸引了徐方的注意，徐方朝外一看，才發現一輛小貨車裝著一車桌椅來了。
"老闆，是你們訂的桌椅嗎？"司機搖下車窗問。
"對，趕緊卸貨吧。"徐方微微一笑，招呼廚師劉壯一起卸貨。
原本以為徐方是老闆，力氣也就一般般，當發現需要劉壯和司機一起搬的桌子，徐方竟然一人輕鬆地搬進店內，可把三人震驚了一下。
將這些桌椅全部擺放完畢，徐方付了車錢後，直接把劉壯叫了過來:"王師傅，咱們現在的米線，用的是好貨嗎？"
"不是，用的是普通的貨。"
"跟隔壁的過橋米線比呢？"徐方又問。
"差一點點，應該不影響口感。"劉壯老實道。
"以後咱們的米線，質量要選擇好貨，其他的配料也都一樣，全部用好的。不要省這點錢，以後咱們的經營狀況一定會改變。現在咱們就當剛開業，你去採購一些食材，咱們明天重新開業。"徐方取出五千塊錢遞了過去:"花不完再帶回來。"
劉壯平時就負責食材的採購，知道哪兒有賣的，反正這成本也都花在老闆身上，跟他沒半毛錢關係，聽說徐方要用好料，他也沒什麼意見，拿著錢就出去採購了。
"徐方，這樣咱們的成本就上來了。"等劉壯走後，陳麗雪提醒一句。
"這點成本不多，一碗米線哪怕少賺兩塊錢，咱們也有一半的利潤呢。"徐方笑道:"如果數量上來了，這點錢花的就很值得。"
經過今天的相處，陳麗雪對徐方的態度也一點點改變。原本只是感覺這傢伙瞎鬧騰，但徐方每一步做的都很有條理，讓她找不出半點毛病。
"喲，陳老闆還搞裝修呢？看著還蠻幹淨。不過你這有啥意思？當年開業的時候不也這樣嗎？瞎糟蹋錢，呵呵。"一道揶揄的聲音傳來。
徐方抬頭看去，才發現一染著黃髮的青年正站在門口。
"哪來的滾哪去！"陳麗雪撇嘴道。
"瞎折騰！"黃毛嘟囔一句就朝隔壁走去。
"誰啊？"徐方隨口問。
"隔壁米線的老闆。"陳麗雪惱怒道:"當時我開業沒多久，他就在旁邊開了業，算是競爭關係吧。"
"沒事，以後讓他沒生意做。"徐方笑眯眯道。
下午四點半，廣告公司的人也來了。這廣告牌確實很容易，兩名工人踩著梯子，直接就把廣告牌換了下來。
廣告牌的底是條紋的黑底，配上白字看著很顯眼。"心意米線"四個字旁邊，是一個心性的logo，算是以後心意米線的標誌。
等廣告牌換好後，劉壯也帶著一大包食材回來。
徐方檢查了下食材，米線的質量確實還可以，看了看價格，確實是市場價，看來劉壯對食材這塊還比較瞭解。
看著其他的配料，質量也都還可以，徐方道:"大部分料都挺好，這個綠豆芽以後買大一點的，這個吃起來的口感就沒大個的好。"