文銥 作品

第三十三章 比大飯店的還好吃

 這一問,丁四花才慌了神。 

 她也沒想那麼多,只想著要給蘇綰一點教訓,沒想到蘇綰還能依表分工,她若再扛著不讓池若干活,怕是真的就來不及了。 

 “洗菜是池若的活不假,可時間緊急,我們大家都得幫忙。”丁四花白了一眼身後的三人,“我去和麵,你們三個和蘇綰馬上幫忙。” 

 “大家一起幹!”丁四花說著,便轉身進去裡間,準備拿面盆和麵。 

 等她和好一盆面,發現蘇綰還坐在原地一動不動,仍舊在喝茶水。 

 “你擺什麼譜兒?就算你是麵點大師傅,你也得幹活!”有人不滿意了。 

 “蘇綰,你要是不洗菜切菜,那你和麵!”丁四花生氣地推開面盆。 

 這年月沒什麼酵母粉,用的都是老面。 

 想做包子、饅頭一類的發麵麵食,就得提前一晚把面揉好。 

 現在丁四花所做的活兒,正是把發好的老面加入鹼面和小蘇打,揉均勻。 

 這活不輕快,但更需要技術。 

 得根據面盆裡的老面多少加入適量的鹼面和小蘇打,就算是有技術的老工人有時也會拿捏不好計量,偶爾也會蒸出發紅、或發酸的包子饅頭。 

 “我幹就我幹。”蘇綰已經圍上自己帶來的白圍裙,又把頭髮綰好圍上一塊白色的頭巾,既乾淨利索又很漂亮。 

 丁四花不動聲色地把鹼面和小蘇打調換了位置,又把細鹽面拎了半袋子出來,特意和那兩個袋子放在一起。 

 她冷哼著退開半步,“你行,你揉麵,我們切菜洗菜。” 

 就等著看笑話吧! 

 等丁玉過來看時,丁四花和池若幾人已經洗好了菜,也把餡料做出了一大半,她們人多邊做邊說笑。 

 相比於幾人的和諧,蘇綰這邊就孤伶伶一個人揉麵,一個人分麵糰。 

 丁玉接收到丁四花的眼神,會意地點頭,還裝模做樣地表揚了蘇綰一句,這才去把看熱鬧的眾人打發走。 

 “你們就等著吃包子吧,今天的老面是蘇綰揉的,保證好吃!” 

 眾人聞言,也都猜了個八九不離十。 

 已經有人想著是不是要去農戶家買兩個餅子墊肚子,畢竟蘇綰能揉出什麼好面來?