第12章 熬紅糖

 忙碌了一整天的蘇卿雲的確是累了，才把頭髮擦得半乾，躺床上就睡了。一夜無夢，好眠。畢竟還只是9歲的身軀，蘇卿雲第二日就起晚了，還是聽著弟弟的歡呼聲才驚醒的。 

 蘇卿雲起床來到院子中，才知道原來是上次撿來的一窩野雞蛋孵化出小雞了。只見那一群有著五彩斑斕毛色的小雞，憨態可掬地圍著母雞“嘰嘰喳喳”得叫得正歡。“小姐姐，你就讓我摸一摸小雞崽吧，就一下。”蘇凌雪緊緊地拉著弟弟不讓他靠近那些小雞。 

 蘇卿雲連忙走上前去：“弟弟乖，這小雞剛孵化出來，還太小，不能摸。何況母雞很護崽，惹急了可要把你的手啄傷。”“大哥哥，我就想摸一下，就一下。”蘇墨溪可憐巴巴地望著蘇卿雲。 

 “呃，等小雞崽大一些了，你再去摸摸？”蘇卿雲見弟弟這副可憐的模樣，不由得心軟退讓了。“好耶，我可以摸小雞崽啦！”蘇凌雪趁機趕忙把弟弟抱走了。 

 葉林浩正揹著一捆木柴進了院子，白柳就招呼著大家一起吃早飯。 

 “葉叔叔，你今天再幫我去砍一些甘蔗回來吧！”蘇卿雲笑吟吟地看著葉林浩說道。 

 “好，小云喜歡吃的話，我幫你多砍些回來。”葉林浩想都沒想一口就答應了下來。 

 “白姨，你今天可有空閒？”蘇卿雲轉頭又問白柳。 

 “有的。我今天在家，小云是想要做什麼嗎？” 

 “我打算今天在家熬製紅糖，需要白姨你幫幫忙。” 

 “什麼？你會熬製紅糖！？”葉林浩驚得筷子都掉在了地上。 

 “嗯，紅糖就是用甘蔗熬製的，步驟也不是很複雜。” 

 “那我今天可得多砍些甘蔗回來！”說著，葉林浩撿起地上的筷子就把剩下的飯幾口扒拉完。 

 “那筷子……”白柳話還沒說完，只見葉林浩已經放下碗飛快地跑出去了。 

 蘇卿雲再次去查看了肥皂的凝固程度，估摸著差不多可以脫模了。蘇凌雪依舊帶著蘇墨溪在一旁的泥地裡學習寫字。蘇墨溪雖然頑皮，但只要開始學習，他總能安安靜靜地坐著，全神貫注地聽著姐姐講課。於是，蘇卿雲和白柳就在一片雞鳴聲和讀書聲中開始削甘蔗熬製紅糖了。 

 由於沒有輔助的榨汁工具，蘇卿雲只能把削好的甘蔗切成小段，再統一剁成甘蔗末，最後再把清洗好的白色棉布包裹著甘蔗末，放置在大木盆裡。因為沒有稱手的工具，蘇卿雲只能拿洗好的鍋蓋做擋板，放在了甘蔗末上，又墊了層乾淨的布，再讓白柳雙腳站上去，開始用力擠壓。 

 只見綠悠悠的甘蔗汁水從白布裡滲透出來，連空氣中帶著一絲絲的甜香。等壓出來一些汁水，就倒入水桶中。如此反覆，半個多時辰才得了一桶甘蔗汁水。把甘蔗汁倒入鍋中後，開始燒大火熬製糖漿。 

 為了防止糊鍋，踩在凳子上的蘇卿雲拿著鍋鏟不停地攪拌著，一邊不停地撇去糖水錶面的浮沫。不一會兒，蘇卿雲的額頭開始冒出細密的汗水。正在燒火的白柳見狀接過鍋鏟，讓蘇卿雲離開灶臺去屋外吹吹風。